不是氧化剂，生产中需要加醚化剂，膨胀抑制剂，碱，酸液，没有氧化剂

楼主也是【求助】啊！

现在一般的起酥油都是指棕榈油

这个要看你当地负责标准备案的部门怎么规定。

现在市场上有这一方面的保鲜技术

做果酱、发酵、提取，脱色==处理

牛蒡 植物？牛蒡（学名：Arctium lappa L.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称。属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省，江苏省的徐州丰县、沛县，山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大。

可以适当试一下姜油香精

我这边得到的消息也是春节后。

少加点香精不行吗？或者换一款香精。闻起来很香，冲出来没味道口感方面没调好吗？

应该是奶源地吧，用的是澳洲的奶或者新西兰的奶

2760 和14880 都没有依据，新资源也没有批准过， 那还是可以加吗？

楼主去论坛的视频分享版块去找找看看，不过我去看了看，大多数是生产技术方面的，卫生监督方面的很少。ht ...版主哈

应该是米淀粉吧，好像平均粒径只有5微米。

怎么没有看到啊！也想知道这方面的资料！

确实不知道的时候

仔细看标准，理解标准要求的意义。

感官评审有咸味是正常的，但是有油花就不知道了，掺不掺假的做过实验之后对比各项指标才能清楚。

这个很简单的，但我们是做湿法的不适合您

标准库里强制标准都还是可以下的