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千寻 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
广东省已经制定了凉茶的地方标准,很快就出台啦。
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
你是做论文还是?
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
我最需要加拿大的农兽药残留标准了
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,食品研发工程师 2019-04-08回答
这个 啊难! 以前在 餐馆时候 出现 该情况师傅 就拿来做 锅仔混在有色的产品中就可以避免浪费
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
CMC与预糊化淀粉、麦芽糊精搭配使用,。黄原胶好是好,处理不当比较容易结块
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
配百分之四五十的淀粉
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
追求原汁原味
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
脂肪氧化了,可参考2L的建议。
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
食用红色品种很多,但是色光色调都是不一样的,不能说谁代替谁,因为各自都有独特的颜色红色有,胭脂红,苋菜红,赤藓红,诱惑红等等其中赤藓红和诱惑红是可以在美国食用的,诱惑红水溶之后在底浓的时候,颜色接近胭脂红。苋菜红的话,可以用诱惑红和亮蓝复配,可以得出接近苋菜红的颜色,由于诱惑红和亮蓝在美国也可以食用,所以这种产品也能进入美国的。
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
是不是地方特色食品?这个名字估计很少人知道是什么。
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
食用菌是放在蔬菜干制品类发的SC证。
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
未经过加工的农产品没有一般不会有标准的。
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
柴油味最大的可能就是设备漏油所致,应认真排查,原料和包材带进的几率较少。涨瓶的问题除了配方本身问题外,最关键的就是消毒的工艺参数没有控制好。
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,食品研发工程师 2019-04-07回答
那个不是用香精调出来的
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,食品研发工程师 2019-04-06回答
你说的两种香精我们公司都有
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,食品研发工程师 2019-04-06回答
实验室高温杀菌锅,有了吗
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,食品研发工程师 2019-04-06回答
感觉包装净含量是要≥标识净含量的。毕竟顾客买到的如果是一个包装,少了就是少了。记不大清了,好像原来允许负偏差,后来不允许了。要查一查
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
还是看产品需求,有直接加入的,有分散后加入的,有溶胀后加入的。
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
这个真不好要,不过也不是绝对不可能,我们曾经要过检验报告
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,食品研发工程师 2019-04-05回答
属于配制产品,不属于酿造产品。
 
简介 更多
职业:广州九龙维记牛奶有限公司 - 食品研发工程师
学校:湖南农业大学 - 乳品工艺
地区:NULL
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2018-07-04加入
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