正是老面有很多种类的菌类，发酵时产生的香味比较丰富。所以支持老面

设备和工具可能会有一些死角是臭氧消毒不一定有效的，我的建议是验证一下消毒的效果 尤其是死角的部分 如果效果可以当然就不用担心了

精确到0.01g基本上很少有同样重量的吧

楼上正解 这个发证前要说

为什么要用202啊？202很容易产生锈斑。现在304已经很便宜了，不要用202，无锡大明不锈钢都不经销啊

你用的含量多少的二氧化氯粉/消毒液？你确定是150ppm,仅仅控制藻类的话，肯定是高了。

你说的就是酒糟？里面成分太复杂了吧？矿物质，蛋白质，多糖，酒精，单糖都有，

有发酵。我们流程是配料，面团成型切块后醒发，醒发后再蒸熟，然后速冻。 问题是发酵面制品和冷冻米面制品都没找到标准，所以不知道归到哪类合适。

白巧克力里面有可可脂，但是没有添加可可粉之类的成分，也有其他的糖和乳制品等等。白巧克力是否算巧克力这个其实是个定义问题，其实也不用太纠结……毕竟无论算还是不算它的性质都不会改变的。按照中国国标的叙述其实还是算的。补个截图：黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力都在巧克力项下。其他地方的话，看了下美国FDA的标准，是这些都属于可可制品（Cacao Products ），然后每一种巧克力的标准是分开列的，分得很细致，白巧克力、牛奶巧克力等等都是单列的：对叫作“白巧克力”的产品要求包括不少于20%的可可脂，不少于14%的乳固体等等，据说欧洲的标准与此类似。当然，不承认白巧克力是一种巧克力这个观点也是很普遍的，毕竟白巧克力和其他巧克力在成分和风味上都有比较明显的差别。但是也不用一听到“白巧克力不是巧克力”就心碎了吧。。黑巧克力可能更健康一点，但其实“保健”作用也有限，主要还是吃个味道，喜欢哪个吃哪个不要吃太多就好了╮(╯_╰)╭

就是想提前一天把标签打出来怕忙不过来，又怕国家有什么规定不允许

配料 体积 毛重 生产许可证号 条形码

你塑料瓶包装都没有问题，玻璃瓶会有问题？

根据资料：EPDM可以耐200°C的蒸汽，硅胶可以耐210°C的蒸汽。' _ 但是如果在一般食品饮料设备上进行消毒，无须这么高的温度，即使是UHT，亦是在136°C~148°C之间。

能过的出油的就要做，过不出油的要备注吧

8.1条款为强制执行。如不标注，可申请投诉。

培养基确认灭菌了？ 灭菌之后都打开存放？ 我相信实验过程不可能带入苍蝇卵，说真的我也是活久见了

这个产品明显属于调味茶了

茶叶，顾名思义，是一种叶，只是已经被晒干了。但是，叶子的一些属性它仍然保留着。那薄薄的叶片里，包括致密的栅栏组织和疏松的海绵组织还有N多的气孔。其中，有不少空隙都储有空气。加之茶叶干燥时自然卷曲，如果形成了空腔的结构，贮存的空气更多。只要空气足够多，茶叶自然会浮在水面上。因此，有的茶叶浮起，有的茶叶沉底，是由每片茶叶的结构可以贮存空气的多少来决定的。-----------科学松鼠会我觉得原因是吸水气泡出去了，至于密度，热水的密度相对来说其实比冷水低。（4度以上）

用普洱茶减肥很不靠谱。由于普洱茶的制作过程特殊（普洱是发酵茶，制成之后需要经过细菌发酵才能喝），所以可能会含有某些益生菌，当然也含有大量的杂菌。冲泡普洱的过程并不能完全杀死这些细菌，再加上喝茶会摄入大量水分，很多人喝了之后会有腹泻的现象。这大概就是所谓普洱能减肥这个说法的来源吧……不管是生普还是熟普，我喝完了都会拉肚子，而且各种胃疼……

山梨醇结块是本身的一种特性，结块也很正常。结块后再进行重新过筛后，效果会很好，但时间长后也会结块。影响结块的因素很多，例如产品的水分，产品包装时的温度，成品码垛的层数，储存的环境，等。