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平民路线 质量主管 + 关注 已关注 私信
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,质量主管 2019-03-19回答
楼主是做面还是做啥,要搞清楚主体,玉米粉、筱麦粉为主要原料的话为其他杂粮制品。
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,质量主管 2019-03-19回答
客诉的应对比较麻烦,没有具体的赔偿标准。按照食品安全法没有造成消费者人身伤害,一般都是退一赔十,但往 ...!
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,质量主管 2019-03-19回答
致病菌是可以委托的,细菌和大肠菌必须具备检测能力吧
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,质量主管 2019-03-18回答
还真难说的
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,质量主管 2019-03-18回答
地沟油引起的又是行业潜规听说现在养猪饲料是:提炼""地沟油""后的残渣,,,
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,质量主管 2019-03-18回答
多谢各位大侠的支持,谢谢啊.
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,质量主管 2019-03-18回答
这个好像多此一举吧。
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,质量主管 2019-03-18回答
就例子本身貌似可以用带入原则合理解释,但是例子举的不符合实际,没有用脱醇葡萄酒做发酵葡萄汁饮料饮料的吧。经过脱醇与发酵过程,一是二氧化硫会消耗,二是二氧化硫过多也会影响发酵吧。
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,质量主管 2019-03-18回答
你是用还是卖?
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,质量主管 2019-03-18回答
我们就是 家里之前没卖掉的,就磨成粉打算清清库存的他一开口就5000.我们赚的加成本都没有2000
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,质量主管 2019-03-18回答
拿纯净水泡发,首先把盐脱净。
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,质量主管 2019-03-18回答
换个原料供应商吧,我看我就可以
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,质量主管 2019-03-18回答
所有产品的平均净含量大于或等于标准净含量。单个的净含量必须在此范围内。估计你说的是计数定量包装的那个,小于50个的时候不允许少,大于50个的时候可以少1%,也就是说,加入是两百个就可以少两个,一百个就可以少1个,50个到一百个也可以少一个,假如说是140个,那也只能少一个,160个就可以少两个,四舍五入嘛,这个不适用于上面的解释(什么0.01修约至0.1)
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,质量主管 2019-03-18回答
酵母发酵,不能靠膨松剂
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,质量主管 2019-03-18回答
首先得看你们检出值是多少
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,质量主管 2019-03-17回答
食品安全法释义P168中说,“疾病预防、治疗功能是药品应具有的功能”,食品宣传疾病预防、治疗功能,若没有则按虚假宣传处理,若确实有(药食同源)未取得药品生产许可证则按药品管理相关规定。
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,质量主管 2019-03-17回答
首先,22000标准要求企业识别加工过程中可能产生的危害并有相应的措施。你们企业的食品安全危害是否充分识别了?在外包装车间和生食拆外包装车间员工不更衣是否会产生食品安全危害?如果答案是否定的,就没有必要纠结于此。在制定企业的前提方案时,要考虑“a、建筑物和相关设施的构造布局;b、包括工作空间和员工设施在内的厂房布局;g、交叉污染的预防措施”等几个方面的内容。其次,你们的体系文件对此是否给予充分必要的说明,能让审核员明白你现有的设施和控制方法可以有效控制食品安全危害,要明白,审核员是寻找符合性证据,不是给你挑错的。如果你的体系文件规定合理,控制方法符合逻辑,那么审核员会按照合理的逻辑审核文件和现场,会得出相应的结论的。再多说两句,哪家认证公司审核你们企业?一般说来,这个地方不是审核重点,给我的感觉你们是做熟食加工的,主要关注原料、添加剂、操作性前提方案、HACCP计划等。不知是否能帮助你。
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,质量主管 2019-03-17回答
只要好吃就行啊
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,质量主管 2019-03-17回答
很多事骗人的吧,小心上当啊!
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,质量主管 2019-03-17回答
北京市对北京市的牛羊肉卷实行许可制,对外省的不实行。有细则哦,但具体落实情况嘛,就不一定罗~~~~
 
简介 更多
职业:上海世好餐饮管理有限公司 - 质量主管
学校:江南大学 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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可可及糖果制品54个回答
膨化技术6个回答
包装技术67个回答
 
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