多关注国家的红头文件，能改的提前改好，哈哈

这个是没有规定，但最重要是自己生产的香精实际保质期能达到多少

若不是真空袋的材質問題也許就是抽真空不夠

建议制定企业标准，最近做了一个多彩糖豆的标准

呵呵， 现在不需要了，

不要沉啊，各位前辈多提意见

还能提供是不是氢化工艺的证明！

各有各的特点，不能说说好谁差，不是一个东西。

700:1 ?我是新手，以前的前辈走了，留下一包，黄原胶，我最近用来试试，发现加到4%才成糊状，溶胶的时候没有成胶的特性，我试过冷水，冷水加热，热水，都不行。是不是我那包黄原胶过期了呢？

其实没看错，括号里的脂肪酸都可以的，所以单独拿出一个来感觉很迷茫：单、双、三甘油硬脂酸酯也可以，当然单、双、三甘油月桂酸酯也是。

难道本话题无人感兴趣？

偶也想知道

红曲红不是禁用肉制品吗的,,鸡肉变牛肉除了加入色素之处应该添加些牛脂肪,苋菜红好像可以,

你是以干基计还是以实际含量计的

去附近大学的实验室转一转，经常有人去推销这些的，见谁逮谁发名片，想买的话可以找实验室的人找张名片咨询下，不过我是自己做的，丑就丑点，嘿嘿！

协同作用更好，前提是都允许用。

黄原胶不宜与盐混合溶解，影响凝胶性，可以糖和味精分散小实验时完全可以头天晚上称好浸泡第二天再用，也不耽误时间的

租用一个生产厂家，合作共用，现在很多这方面的食品厂效益都不好，

保健食品是可以添加的。

也有无糖食品，那味道，我宁愿去吃馒头