吃的是果仁，而不是果肉。

裹浆以后再做什么？油炸产品有——直接裹粉油炸粉→浆→粉油炸直接裹浆油炸粉→浆→面包糠油炸要求的效果不一样要求的性能也不一样

合成色素，不能打果绿，打柠檬黄和亮蓝

补充：卫生指标方面，已有国家标准

关健控制点的控制和生产工艺的调整。现在国内中小企业用中温灌装不是很理想，有条件的话，最好改为高温灌装。

呵呵，打错字啦，是老师，不是老板

发酵基料的时候加入果胶就可以，一般是3.5

关键在于成本的能否受得了。

是不是存在的酶起作用了

公司代号吧

复配好的增稠剂，通过使用夹层锅等设备，加油加水调香调色，制成所需要的晶状膏体。

合格只是一个产品是否可以出场的标志，怎么是等级呢

注意控制液位，不要太高。在封盖前的瓶口冲洗一定要调整好。传送带不要抖动

请问大致的配方可以提供么，刚刚做没基础呢

加点酸，不过口感酸了，再加点白糖吧

应该规范的按照工艺与配方操作。

饮料中不限量

搜索一下国家强检标准吗，里面有的就检测，好像有温度传感器，如果设备先进自带称重的，那称 要检测一下，技术监督局都知道呀，可以问他们

罐头车间的包装区要直接有洗手消毒的，因为它设在车间里面，不管是内包装还是外包装。

建议用电炮打---方便快捷