我看了，不属于上面的！那就是不用办了！是吧？

按照公告进行

我个人觉得标明“净含量：计量称重”应当是可以的。这已经明确标出了净含量。

安息茴香 维吾尔族称为“孜然”，原产于安息，即今中亚、伊朗一带，故名。为伞形科植物安息菌香的种子，富油性，气味芳香而浓烈。为重要调味品，用以加工牛羊肉，可去腋解腻；药用能祛寒，除湿，理气开胃，驱风止痛，对清化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效，并有驱蝇、防腐、消毒之作用。新疆为我国唯一的安息茴香生产基地，已有千余年历史，主产于喀什、和田；吐鲁番等地，种植面积很大。所产安息茴香籽粒饱满，色泽光亮，香‘味浓，品质优良，曾获对外经济贸易部出口优质产品荣誉证书，出口中亚、阿拉伯地区的伊斯兰国家简介：孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。

我觉得问答里面明确了“速冻面米食品(熟制)”适合此标准，但是对生制品没有做出明确要求，应该可以参考其它相关标准。通篇来看，GB29921针对的基本都是即食食品。个人理解

三奈，山奈都可以的，根据12729里的标也可以

晕，求助的帖子被当成分享哈哈 。提问也是分享。

可以尝试将鲜葱漂烫后甩水再加入产品进入下一道工序，减少酶促反应

要写的吧，你不写人家怎么知道你的是单一配料

栀子色能加不？天然的

我现在也在写HACCP计划,关于原材料我想的是不把列为CCP,因为我们有原材料进货程序,每批次都是有检验合格的,而且我们自己也检验,很多东西是我们无法检测的.比如,纯净水聪明盖,我直接就不知道有什么标准可以执行.

最简单是用小苏打。当酶解软化也是一种方法。

估计楼主打多了一个0

感觉不写是不是好一些。

制定标准的人口味重。

建一个企业不容易！建厂要费用，设备要费用，办证要费用，发证检验要费用，请人也要费用，原材料还要成本，如果没有相关国标地标行标的，企业标准还要费用呢！

100%果汁？不加水吗？水果细胞被破坏自身酶系统起作用沉淀是不可避免的。

不想再添置杀菌设备了，资金有限

建议采用“甜蜜素”这一名称，这是常用名。你如果用它的化学名，从消费者的角度来看，有点儿看不懂的。估计有人会猜想这是不是什么有害物质呢。

认证审核标准是不是有要求啊