氮（Ｎ）在物质中以多种形式存在，你的7.03%是指所有形式存在的氮（Ｎ）含量，而检测出的6.70%是指以氨基酸形式存在的氮（Ｎ），因此你通过国标方法检测出的值比7.03%小是正常的．

黄芪、葛根、金银花、桑叶，这几种提取物用在降血糖保健食品中效果都不错。

三证。生产许可证、营业执照、第三方检测报告

小麦粉、玉米淀粉、植物油脂、砂糖、脱脂奶粉，食盐，香料，乳化剂、膨松剂、甜味剂，色素

GB9678.2-2014 是强制性标准，必须执行。SB/T10402是推荐性标准，可以选择执行或者不执行。其中涉及食品安全的规定，必须不低于GB9678.2-2014的要求。二者没有替代关系。

建议你从保存温度，和成品总糖，存放环境重点分析哦。如果刚开始没有问题，可能是后期污染到了

这需要按照GB2760的食品分类系统来确定。

环境、人员、温度控制到位，9天是没问题的

不经过处理应该是淀粉类的吧。。。

产品的菌落超标不一定就全是生产环境的问题，你们要从人员、工器具、设备设施、原辅材料、过程滞留、温度控制等等各方面去查找原因，如果环境不是主要问题，你开一晚上也不能解决产品的菌落超标的问题啊。是不是？

预冻是冻干实现的基础，冻干是把被冻干物品里的水分以升华的方式分离走，即直接由冰变为气，所以必须要预冻，而且至少预冻温度要在0℃以下。

烹调油适合短时间超高温，爆炒；起酥油适合长时间高温，煎炸，而且现在加的有添加剂，更容易酥脆和耐氧化。没有具体的油不好比较，比如：黄油偏向起酥油，常看见用来做点心和煎牛排啥的；菜籽油就是烹调油，也能炸东西（臭豆腐），但特别不健康；猪油有烹调油也有起酥油，烹调猪油的香味重，起酥猪油很白，味道淡；还有介于烹调油和起酥油之间的油炸专用油（大豆油、棕榈油）。其实油的分类吧，适合新手，有利于成品率，比如想炸一块酥脆可口的鸡排，外酥里嫩，用起酥油炸，更容易成功；而对于老师傅，任何食用油都能炸的酥脆可口。善炸者，不挑油。

饮料用水时用的什么水，是否使用了六偏磷酸钠这样的协同抗氧化剂，以及抗坏血酸

首先要看你的纸箱是不是供给食品公司，或用来装食品用？ISO22000指的是食物链！就是与食品链有关的都行！

一般不会这样，都是双层的，如果是你采购的产品的话，可以找厂家问问。

不需要，没有加工过程不是加工食品

应该数据差不超过4大于原因是：第一原因是：修约引起，产生大于的可能性，不应该有很大数据差，具体范围很难说的。 个人以为应该不超过71kJ理由：蛋白质1g，脂肪1g，碳水化合物为1g，则能量为71kJ

李子有哪些品种适合做罐头我不知道，但染色可以用叶绿素铜钠。

大多产品么有国家不在，只有一个莜麦粉GB/T 13360

反过来企标是十二，包装是八个月，这个问题就不大了