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白色纽扣 食品检验员 + 关注 已关注 私信
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,食品检验员 2018-12-20回答
国家只规定在最小销售包装上应该表示标准号那些,你如果是拆箱开卖,就不用标,整箱面对消费者那就要标。想那些曲奇饼干,外箱都要标的呀
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,食品检验员 2018-12-20回答
全安素当然不能代替安素,全安素和安素虽说都是雅培安素家族的产品,但两者之间还是有很大的区别的,安素是处方药,里面不含膳食纤维,更适合住院和手术后的病人使用,而全安素是一种特殊医学用途配方食品,更适合有康复需求和保持健康的人群使用,按你爷爷现在的情况,医生推荐用安素是没错的。还有,因为安素是处方药,在网上当然买不到啦,你要去医院或者正规的药店买。
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,食品检验员 2018-12-20回答
我做过超临界萃取的磷脂PC,应该说是提纯,可到95%。油脂粗分离,用物理方法如分提即可,目前工业化已经很成熟了。像搂主说的分离,好像要用其他的方法,超临还达不到。
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,食品检验员 2018-12-20回答
就是产品没达到国家标准了,那么就是质量不合格产品咯,对人体算不上有什么危害,不能算是个食品安全事件,顶多是个质量事件。可以依据《中华人民共和国产品质量法》
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,食品检验员 2018-12-20回答
泡芙、蛋挞、派,很流行
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,食品检验员 2018-12-19回答
常规营养成分 蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、钠、水分、灰分、反式脂肪酸等 常规理化项目 酸度、淀粉、氯化钠、酸价、过氧化值、PH值、水分活度、组胺、余氯(水质) 糖类 总糖(以葡萄糖计)、还原糖(以葡萄糖计)、葡萄糖、蔗糖、D(-)-果糖、麦芽糖等 其他 盐分、糖度、磷酸盐、有效氯(次氯酸钠)、余氯(水质)、挥发性盐基氮、过氧化氢、硝酸盐、亚硝酸盐、二氧化硫(亚硫酸盐)等 作者:梅里埃营养科学 链接:https://zhuanlan.zhihu.com/p/46394178 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
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,食品检验员 2018-12-19回答
SC/T 3701和GB 10132不一样的执行GB 10132,砷还要看GB 2762。
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,食品检验员 2018-12-18回答
可以用高麦芽糖浆试试
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,食品检验员 2018-12-18回答
即便戴手套,也是需要带着手套进行洗消。
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,食品检验员 2018-12-17回答
冷饮厂常用1.花色雪糕线 2.切片 3.隧道 其它异型产品可根据区域实际情况上相应的设备。冷库的大小应控制在无销售的情况下生产10-15天。如所处位置适应做冷链物流,那就可适当增大冷库面积。
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,食品检验员 2018-12-17回答
gb15979-2002 一次性使用卫生用品卫生标准 里面的e有相关的空气检测和手部工作台表面的涂抹
,食品检验员 2018-12-16回答
青钱柳叶是国家卫计委批准的新食品原料,既然是原料,可以做压片糖果。
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,食品检验员 2018-12-16回答
这个很简单,自己在家多蒸几回包子,把配料记下来,按比例放大就可以啊
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,食品检验员 2018-12-16回答
食品安全国家标准 冷冻饮品 (征求意见稿),俺看了一下,污染物限量应符合GB2762规定,冷冻饮品中砷的限量指标,GB2762中是没有的。但是正式的标准还没有颁布。
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,食品检验员 2018-12-16回答
是的, 这个就是有的人不能喝牛奶的缘故了。 如果你有乳糖不耐症,则当你吃乳品时,可能产生胀气问题。有乳糖不耐症的人,其肠内的乳糖酶不足,无法充分消化乳品中的乳糖。有些人只能接受限量及某类乳制品。如果你的医师怀疑你最爱的乳品是问题的来源,应减少用量,看看胀气的情形如何。
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,食品检验员 2018-12-13回答
作为配料标味精,作为食品添加剂标谷氨酸钠
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,食品检验员 2018-12-12回答
靴用次氯酸钠消毒浓度200PPM以上,
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,食品检验员 2018-12-11回答
要看添加的目的是什么,如果是添加剂则GB2760 如果营养强化剂则GB14880
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,食品检验员 2018-12-11回答
属于委托加工,被委托方必须有酱油SC证,双方到当地地级质监部门备案,按照当地质监部门的规定准备备案资料
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,食品检验员 2018-12-10回答
盐斩时间不够、淀粉量少,卡拉胶量可以在少点
 
简介 更多
职业:深圳市顺香食品有限公司 - 食品检验员
学校:浙江工商大学 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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