要的，但是大多是不检的

我们的香肠是熟制品，能执行GB/T 23493-2009 中式香肠标准吗？

盐焗鸡调料配方： 金郁金姜黄粉 6 食盐26 味精 10 I+G0.5 专用小麦粉 38 白砂糖 12 肉香粉??6 盐焗鸡香精 1 姜粉 0.2 葱粉 0.2 严格按以上比例进行调配或添加！！！

是的

有一本书上说：并非所有的食品生产都必须具有计划。某些低风险的食品经过危害分析后，没有发现显著危害，从而不需建CCP，因此，也就可以没有计划。但食品加工企业按照食品法规的强制性要求，即没有HACCP计划，工厂的生产卫生也必须达到的规定。任何卫生计划中的一个重要部分是监控，监控体系应能确保生产的条件和状况符合的规定。我公司是生产冷冻面团（半自动半手工）的，据我分析应该是低风险的食品，因为是生制品，无杀菌环节，所以微生物的控制较难，我不知道微生物的控制是否要设立CCP点？如果设立又设在哪儿呢？或者就用SSOP来控制吧。还有原料控制应该是个CCP点吧？那关键限值又如何设置呢？我公司想搞HACCP，但我又觉得没有什么CCP点，也没有什么限值可以来控制的，该怎么做呢？顺便在此向大家请教！

化妆品添加二氧化氯做防腐剂，你们的化妆品什么品牌？

可做魔堡等蛋糕了。。。。

这不是借口，而是说明了不同淀粉对增加筋度用的原料不同，再说了我想问你你做实验是在实验室还是生产上，你的工艺过关吗？同样的东西有的人用的效果很好，有的人却做不成，而且，你考虑过水质的影响吗？

估计得在当地问食药局。

搅拌不均匀

我说的是精膏和复合调味粉之类的产品。

不知道有没有专门刷模具的机器，我觉的这种机器不复杂啊，怎么都没看过？

糕点（蒸煮类糕点）

这还真不知道，不过在市面上见过常温流通的产品??天津市大海肉类制品的 皮晶冻。

可以检测出来的，有极其微量的转基因成分

膨化后水分12——13个点，烘烤后水分 3个点左右，没加什么添加剂。淀粉糊化度 80%多

BHA.PG.TBJQ.VE等。我在包装中加入脱氧剂，是不是就不会氧化呢？

为什么不更换一种消毒方式呢？完全可以把工作服和鞋在进入洁净区的时候消毒好再穿啊？你们完全可以参照制药企业的那种方式进行，你的问题也就相继解决了。

可以挂冰衣啊，还能提高出品率。

袋装100℃是不会出油的你是在卤煮中出现问题了。