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枯藤昏鸦古道瘦马 实验员 + 关注 已关注 私信
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,实验员 2019-03-14回答
这个要求基本上是形同虚设。复配添加剂车间需要通风良好,这样就根本没法保证不会引入微生物,建议还是别钻牛角尖了。
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,实验员 2019-03-14回答
属于含量宣称了,要标硒的含量
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,实验员 2019-03-14回答
第一次按总重去加,第二次按肉重去加。
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,实验员 2019-03-14回答
看了国标,我不知道具体的面包和蛋糕按冷加工还是热加工指标来判断请教
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,实验员 2019-03-14回答
这属于公司机密,怎么可能给呢?特别lz还提到了配方,太夸张了吧
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,实验员 2019-03-14回答
谢谢你们的建议。我主要是想找一些耐高温的鲜味调味品。
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,实验员 2019-03-13回答
籼米水分 = 14.5%??干的粉丝水分是 =15.0%??从这个数据来看是水是配料
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,实验员 2019-03-13回答
你这样一说,感觉卤味也不敢乱吃了,你的卤鹅要放多长时间啊
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,实验员 2019-03-13回答
卤制,去除豆腥味
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,实验员 2019-03-13回答
这个估计得问卫计委,具体产品具体分析。有些蜂产品走的是保健品。
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,实验员 2019-03-13回答
目前没发现有,都是自己做的
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,实验员 2019-03-13回答
好的,!非常感激!
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,实验员 2019-03-13回答
亲,GB14963是以前蜂蜜的卫生标准增项而来,其不涉及等级划分!GH/T18796-2012是行业标准,高于GB14963,如果您的质量能达到GH/T18796-2012,就可以标,一级不是最高级,也不是特级,当然不能适用于蜂蜜制品,标一级只限于蜂蜜,且有来源依据GH/T18796-2012。当然蜂蜜不能标冶病和其它的保健功能。
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,实验员 2019-03-12回答
一般建议在5-10度的环境中干法解冻。
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,实验员 2019-03-12回答
至少应当书面报告管理部门确认,毕竟对包装做了变更。
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,实验员 2019-03-12回答
各位大虾:有做过冬瓜茶的筒子么,能否帮忙提供一下具体的配料情况?!
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,实验员 2019-03-12回答
我们把它叫做冷泡,主要是浆没有开造成的,里面有点变质
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,实验员 2019-03-12回答
现在检查都是付费的!
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,实验员 2019-03-12回答
泡鸡脚一般不用杀菌,如采取杀菌的都是采用辐照杀菌,其他方式的杀菌影响产品品质,胶原蛋白会发生变性,影响脆度
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,实验员 2019-03-11回答
用柠檬黄也不错的啊~
 
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职业:浙江绿晶香精有限公司 - 实验员
学校:山东轻工业学院 - 绿色食品生产与经营
地区:NULL
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2018-07-04加入
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