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枯藤昏鸦古道瘦马 实验员 + 关注 已关注 私信
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,实验员 2019-03-26回答
肯定要改的,商检也要备案的。
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,实验员 2019-03-26回答
是不是奶源地和封装地不同
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,实验员 2019-03-26回答
最新的肯定不能批准过的就可以卖
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,实验员 2019-03-26回答
是的,老站士大哥说的对,酱卤肉制品不可以加淀粉,肠类产品可以添加淀粉,肉粉肠添加淀粉不限量
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,实验员 2019-03-26回答
我做的卤制羊蹄 添加剂用什么合适怎么用 卤制时怎么加入
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,实验员 2019-03-26回答
什么叫有机,无机?
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,实验员 2019-03-26回答
添加品种多了产品会变味,这如何解决呀
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,实验员 2019-03-26回答
当然需要,供应管管理规程有要求的
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,实验员 2019-03-26回答
内蒙 山东 黑龙江有多家客户使用
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,实验员 2019-03-25回答
不是怎么做企业标准吗
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,实验员 2019-03-25回答
几丁聚糖(聚葡萄糖胺/壳聚糖)   (一)可被酶分解而吸收   甲壳质是食物纤维素不易被消化吸收。若甲壳质和蔬菜、植物性食品、牛奶和鸡蛋一起食用可以被吸收。在植物和肠内细菌中含有壳糖胺酶、去乙酰酶、体内存在的溶菌酶以及牛奶、鸡蛋中含有卵磷脂等共同作用下可将甲壳...
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几丁聚糖(聚葡萄糖胺/壳聚糖)   (一)可被酶分解而吸收   甲壳质是食物纤维素不易被消化吸收。若甲壳质和蔬菜、植物性食品、牛奶和鸡蛋一起食用可以被吸收。在植物和肠内细菌中含有壳糖胺酶、去乙酰酶、体内存在的溶菌酶以及牛奶、鸡蛋中含有卵磷脂等共同作用下可将甲壳质分解成低分子量的寡聚糖而被吸收。当分解到六分子葡萄糖胺时其生理活性最强。吸收部位主要在大肠。   (二)溶于酸性溶液形成带正电的阳离子基团   甲壳质分子中含有氨基(一NH。),具有碱性,在胃酸的反应下可生成铵盐,可使肠内PH值移向碱性侧,改善酸性体质。反应中生成带正电荷的阳离子基团,这是自然界中唯一存在的带正电荷可食性食物纤维。   (三)对人体细胞有很强的亲和性   进入人体内甲壳质被分解成基本单位时就是人体内的成分,壳糖胺的基本单位是葡萄糖胺,葡萄糖胺是人体内存在的;而甲壳质的基本单位是乙酰葡萄糖胺,它是体内透明质酸的基本组成单位。因此,甲壳质对人体细胞有良好的亲和性,不会产生排斥反应。   (四)溶解后的几丁聚糖呈凝胶状态,具有较强的吸附能力。因甲壳质分子中含有羟基、氨基等极性基团,吸湿性很强,可用做化妆品保湿剂。   (五)甲壳质是天然纤维素(动物性食物纤维),没有毒性和副作用,其安全性和砂糖近似。(砂糖致死量为18g/kg,而甲壳质为16g/kg)。   (六)可螯合重金属离子,作为体内重金属离子的排泄剂[1]
,实验员 2019-03-25回答
也不是只有我们质检部门的,卫生\工商都有吧,有时就是执法经费的问题
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,实验员 2019-03-25回答
但是添加的量很少不到1%,冲调出来也会出现悬浮物。
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,实验员 2019-03-25回答
醋泡大蒜变绿还能吃吗可以吃。立夏后,新蒜头陆续上市,很多市民喜欢自己腌制一些蒜头,慢慢享用。有时揭开密封的坛盖会发现原先洁白的蒜头经腌制变成了绿色,怀疑有毒,不敢食用。其实,变成绿色的腌大蒜是没有毒的,可以放心食用。我国北方一些农民早有用蒜头加盐添醋,腌制腊八蒜的习惯,腌好的腊八蒜不但蒜香喷鼻,更是青翠碧绿,令人食欲大开,只是很少有人知道腌大蒜变绿的原因。其实,腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素,象植物那样经阳光照射会产生绿色,而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄素混在一起,就使蒜头变成了绿色。经有关方面测定,蒜兰素的抗氧化能力很强。所以,食用绿色的腌大蒜不但无毒,还有强身健体的作用。
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,实验员 2019-03-25回答
保鲜膜调节水果的呼吸作用,减少水果水分的散失
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,实验员 2019-03-25回答
有没有对涨罐的产品进行一些指标检测,比如微生物指标?我觉得你们可能是微生物繁殖引起的。另外注意一下你们灌装温度和杀菌方式以及灌装量。
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,实验员 2019-03-24回答
1、了解一下鸡皮和鸡脂的价格差别,是否有意为之,一般胸皮下部会带一块,正常工艺影去掉,是否没有去掉2、是否 混入了脖皮,看脂附着的情况和形状,能看出来。
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,实验员 2019-03-24回答
我倒是可以推荐点稳定剂呵呵需要就站内信联系俺
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,实验员 2019-03-24回答
溫度,濕度,時間,環鏡需要控制
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,实验员 2019-03-24回答
黄豆如果没有经过深加工,难道不是初级农产品吗?
 
简介 更多
职业:浙江绿晶香精有限公司 - 实验员
学校:山东轻工业学院 - 绿色食品生产与经营
地区:NULL
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2018-07-04加入
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流通管理42个回答
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