想要做什么风味的？成本要求啊？现有的操作设备啊？讲清楚了，可以根据实际情况来涉及配方和工艺的啊

有对这方面相关的法律法规或规定吗？

蓝莓按照水果标准执行

只要按标准来配置（空间大小，消毒等级）产量，每次开机1-2小时可以了，没必要一直开，一天1-2次

什么地方？可以联系联系，说不定有合作的机会。公司做HACCP吗？

也要。就是要先罗列出国家标准、厂家标准，再做一份自己企业的标准。可是不会做。能告诉我仔细点得方法吗？

眼前一亮，不错的帖子哦

饮料的灌装车间，建议你用紫外，其实它随即就产生了臭氧，可以用干净的大塑料袋装瓶盖，充臭氧后传递到灌装车间，完成瓶盖杀菌。千万不要用二氧化氯、漂白粉和甲醛，反而带来污染。

不能分装。。。。

塑料碗的材质是PP, 可用于微波加热. 价格可咨询有关生产商.

但是这个产品技术要求的检验报告好像是前提条件啊材料备齐了，才能递交材料，等待食药监局审核的啊所以我就纳闷了啊！

QBT 4259-2011 浓香大曲；QBT 4577-2013 甜酒曲。

我之前做过一个北京地区水质检查，数据显示。有过滤器的硬度有明显改善，但微生物的污染风险增加。净水器是有效果得，但在使用种要注意定期清理或者更换

水分由熬煮温度控制，另由糖度计附助

还没有明显的说法。

上超市逛一圈，好多大公司的产品也是你们这种情况，人家怎么写你也怎么写就可以了。

没有接触过。

我觉得 用盐度剂好些 比较稳定,用传统的方法 肯定是不稳定因为老汤的蒸法等因素 不可能每天都过称

老大开口了，大家赶紧的哈 有pp奖励

可以做个小试测试一下口感，如果没有显著差异就不要使用了。