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蔓延旅行@ 食品生产主任 + 关注 已关注 私信
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,食品生产主任 2019-02-21回答
一直没搞懂淀粉糖浆是什么,因为没查到国标行标
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,食品生产主任 2019-02-21回答
谷物加工品允许分装,最好咨询一下食药监管部门,属于生产许可发证范围,可以申请的。
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,食品生产主任 2019-02-21回答
得看国标是不是强制性的,如果是强制的,那肯定就是按国标来了。
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,食品生产主任 2019-02-20回答
个人感觉不算吧
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,食品生产主任 2019-02-20回答
是否有原料发生反应产生的。
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,食品生产主任 2019-02-20回答
不添加防腐剂很好啊。我对这个问题共同关注。有答复了,请私信我一下,好吗。谢谢
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,食品生产主任 2019-02-20回答
打油只是增加口感不干柴,加生粉和高温过的豆油
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,食品生产主任 2019-02-20回答
时间久啦!水分蒸发,可控制发酵时间
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,食品生产主任 2019-02-20回答
原料配料与混合均匀的问题吧。
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,食品生产主任 2019-02-20回答
跟初审差不多,主要集中在采购,品控两大部门。所有的供应商资质,原料及成品的检测报告,仪器设备的鉴定都要在有效期范围内。人力资源的健康证等别过期就行。库房不合规范的原料提前转移
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,食品生产主任 2019-02-19回答
温度太低对泡药效果不好!!!!
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,食品生产主任 2019-02-19回答
这个得自己做
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,食品生产主任 2019-02-19回答
好像做商业无菌可以推算货架期
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,食品生产主任 2019-02-17回答
相当于饮料的热灌装工艺简化,小时候见过这类产品。不过是绿豆汤和豆浆,小作坊生产,杯盖封膜有配料,生产日期等,供给学校食堂,小店等地方的。
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,食品生产主任 2019-02-17回答
这个也不是很懂。
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,食品生产主任 2019-02-17回答
对啊,除了16条的不都是强制进行营养标示的食品品种吗?
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,食品生产主任 2019-02-17回答
国外面包放一天后,第二天就改为其它用的。老大放那么多天干吗?冷冻的或许能放6各月吧!
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,食品生产主任 2019-02-17回答
16条所列的食品是强制或者鼓励(不强制),都没必要标的意思。 这个需要在规范里先明确的。
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,食品生产主任 2019-02-17回答
不行~形态必有差别,楼主所说的是饹饼
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,食品生产主任 2019-02-17回答
需要呢,,,,脂肪,蛋白质,能量,碳水化合物,钠等
 
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职业:深圳大快活快餐有限公司 - 食品生产主任
学校:河南工业大学 - 绿色食品生产与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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