首先弄明白你是做什么样的食品的，像油条和萨琪玛用的面粉都要求有高的面筋值和合适的稳定时间、弱化度等，可以添加膨松剂达到膨胀体积的目的……

你把你配比发上来我瞅瞅很大可能你直接那墨鱼或鱿鱼做的未添加鱼糜

那个应该没什么关系的，过筛只不过是把那些结块的过一下，以防产生死面的吧

可能是面筋太强的原因

马铃薯太贵啊

奶香味浓，不一定是放添加剂，可以加炼乳试试

噢啦，皇帝就是不一般啊！

产品标准中应该有的

我也不知道怎么回复你了，面包种类太多

就目前看来，我们有多少是真正的绿色食品呢？生产的绿色食品：必须保证所用的原料是经过绿色食品认证通过的，鸡蛋面中的鸡蛋也应该是绿色鸡蛋，当然不能认为颜色是绿的就行，必须符合绿色食品标准，并通过认证认可的才算！

挂面和花色挂面有行业标准??湿面条有一个地方标准

谢谢，公司集中研发人员找原因了，醒室温度不可超过40度，面团基温升高了，醒室每天一清

馒头坊蒸馒头时出现的现象：馒头表面出现条状黄线，近几天才有。

热分布什么意思？

现在还有澄清过滤这方面的困惑么？

要加馒头改良剂 面要排气出来后再发酵 我这有完整做法 保证馒头雪白细腻松软 有弹性

我有啊，我们有专业的咸味香精，味道刚刚的好

你的配料表里面有写的话，应该不算是异物。

哈哈，原来酸角就是罗望子，现在才知道，原来只知道酸角。

看了之后不敢吃了