如果你还不明白，建议去咨询企业所在地的市级以上质监局，毕竟现场审核时他们的意见决定着能否通过并拿证

水分不均匀——所指的是配方中的水分不均匀吗？

这个可以找我，我在康师傅待了5年。。

退回来再走其它渠道呗

一般都是巴氏杀菌啊。

破坏性试验

最近对于重瓣红玫瑰的讨论帖比较多，你在论坛里搜索一下，看看有没有你想要的答案……

这个不好说 还是要多试一试

你说的是番茄酱么 是的话 是有的

这样如何：灭菌锅121度20分钟，真空包装，100度20分钟杀菌。这样的保质期大约多少，3个月？一个月？

分装需要分装资质的??你这个不可以的

豆制品中最常见的就是枯草芽孢杆菌。

你这是关键控制点还是生产工艺控制要点啊，HACCP好好看看

改变酱包在包装箱中的装箱方式

求助各位大虾谁有冻鸡肉保质期相关的标准，巴西冻鸡肉保质期的相关标准能告知下。啊！！！

你是做什么的啊？干嘛加黄原胶？

你这样的说法不是很清楚，豆浆过滤，是出于什么目的，我就看到有人做的豆浆不过滤的，但是喝起来也没什么豆渣，主要是磨浆机好。另外，你做的豆浆是要做成预包装食品还是现做现卖的那种？预包装食品是什么包装，透明还是不透明，成品要求是什么？过滤前是生豆浆还是熟豆浆，生的过滤网目数可以大些，熟的要小些。不过总体来说，200目即可，业内最常用的是浆渣分离机。

粉末调味品啊，就是类似鸡精类的粉体调味品

我也想了解一下，我刚开始做豆制品

这个苯并芘怎么会跑到茶油中去了呀