据我所知，许多乳品厂做搅拌酸奶都是让稳定剂参与发酵的。

GB14880-2012 食品营养强化剂使用标准 要查这个

似乎不是净化车间啊，这个应该是带空气净化功能的烘干设备

需要一份操作规程

除了黑米或者小米+糙米，应该还有无铝泡打粉和碳酸钙这些，加水量的控制也很关键。双螺杆主机各温区的设定、主机和下料频率的调整、分流板是否安装、模具等都有关系。这个产品应该是旋切出椭圆形颗粒然后用压片机压制

微波真空干燥机非常不便宜，你投资做果蔬脆片可是不小的投资的。单纯从果蔬脆片来说，这个类型的产品确实不错，而且你们还是采用比较先进的微博真空干燥技术。但是产品不错跟你们销售市场不错是两个不同的概念。产品不错不代表你卖的好，不代表你赚的到钱。建议：1、你还是做好市场调查，了解消费者实际需求；2、找好销售渠道；3、可以和设备厂家商量，看能否先进行多批次中试，中试后的产品推向市场进行反馈。

应该是蜜饯类的，你查下食品分类定义

产品包装进行紫外线消毒？是指对包装物消毒还是对产品消毒？

新灯管紫外强度小于90μW/cm2，旧灯管紫外强度小于75μW/cm2，都是不合格的，可以买专门测紫外强度的检测纸

我们是想洗完桶 然后退回去

所有的供应商，都应该要保存三证的吧，，，

也就是说用米粉，或者淀粉来替换一定比例的葡萄糖粉吗？是这个理儿

糖浆至少熬至140度。成型冷却后立即包装，尽量减少与空气接触时间。

可以试下羟丙基啊

营养标签是推荐性标示的，不是强制性的看清楚了，这是强制性国家标准！GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

1、查阅GB 7718 要求2、超市买包龙井茶回来看看。

据说已经有了标准编号了，大概在等备案手续完成就可以印刷了吧。现在的行业标准不是在封面上要有标准备案号么。

冷水调试淀粉，生粉不溶于水，静置后肯定都会分层，加添加剂也解决不了这个问题。可以直接使用预糊化淀粉，冷水可溶，糊体稳定，不沉淀不分层。

好像没有吧

找个你想开办的类型的单位去打工一年。个人认为，一年时间没必要，有点浪费。如果是基础员工，基本上了解不到太多有价值的东西，如果以储备管理干部进入，差不多3个月就能摸清其中的门道