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现在出口日本的蔬菜罐头都是用90℃左右的水杀菌的,软罐头是这样 玻璃和马口铁的也是这样的,因为温度高了口感就不信了的
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呃....这个,石竹长老说的,我还不太明白哈,能不能解释得清楚点啊?
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这主要看你执行标准以及QS申请的时候归类。我见过有蔬菜干制品,也有香辛料。
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真空无菌包装!但是这样没有意义!
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楼上的意思是使用优质白糖少量使用 是允许出新在有机食品加工过程中的吗?有机食品中要求是限制硫磺类,该是要求产品中二氧化硫式0含量吧
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楼主买的蛋白粉含量太低了哦:1、大豆蛋白粉、大豆组织蛋白的含量一般都大于50% 2、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白的含量都要在90%左右
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高酸的,pH3.5-3.0,中心温度90足够。。。
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正确来说应该属于迁址,不过食品的没有这个选项,可以选变更,在变更事项一栏说明好谢谢,查到依据了。根据《食品经营许可管理办法》第二十七条:经营场所发生变化的,应当重新申请食品经营许可,应该是新办许可。
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必须标明是由哪种配料带入的,不然,你懂的
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第五十三条 食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
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形成销售单元是指产品制造完成最后工序吧,与贴标签没啥关系。难道产品不贴标签,产品的品质就不变了
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最好把图挂上来让大家看看。
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到超市看一下惠氏、雅培或雀巢的婴幼儿奶粉,看配料表有没有这个产品。
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一看2760不就知道了吗,列表里都没脱氢,就是不能用了、
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如果要标,标复原果汁含量感觉会更准确些
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水果罐头中可以使用乳酸钙吗?有没有这样的国家标准啊。我查了GB2760中乳酸钙的使用中没有规定水果罐头。
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我没有额外加油脂,本身配方的稳定性没问题,但是时间长会有些脂肪,于是想添加乳化剂改善,但为什么加了没明显效果呢
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楼主您好!“京一根”鲜粉丝我没有接触过,但类似的鲜湿米粉生产我很了解,通过调酸和水浴杀菌,保存6-12个月没有问题,楼主自己可以通过小试验验证。欢迎交流!
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山东这边都是执行的企业标准啊。
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胡椒、鸡粉、孜然、香料等