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゜若有似无的小矜持。 产品专员 + 关注 已关注 私信
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,产品专员 2018-08-06回答
你的产品标准的指标就是判定依据。检出脂肪酸组成不合格就属于不合格产品,但是允许复检。标准后面有个“判定规则”,里面只提到质量等级指标,没有提到特征指标,而脂肪酸组成是特征指标。
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,产品专员 2018-08-06回答
我就是纯讨论,蛹虫草压片糖果不是我公司产品,就是看到市面上有
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,产品专员 2018-08-06回答
起码会鉴别假冒伪劣产品吧。
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,产品专员 2018-08-06回答
200PPM??一下免过水
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,产品专员 2018-08-06回答
2760里应该是成品计算,但是月饼制作你肯定是按饼皮计算添加的吧?
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,产品专员 2018-08-02回答
产品不一样? ?控制也不一样? ?关键要找出经验和控制点
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,产品专员 2018-08-02回答
你查一下""氯先锋""等氯制剂的使用方法,其中有一项是利用一定浓度,在车间的相应位置,自然熏蒸的方式,也可以起到较好的空气消毒作用.一般乳品厂的灌装和包装车间是采用此方法消毒,效果较好.不知道你公司生产的是什么产品,如果不是与空气直接接触,也可以按一定时间间隔用氯制剂喷雾消毒.通过跟踪测试空气降落菌数,验证\确定哪一种效果最好.
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,产品专员 2018-08-02回答
知道有恒天然的安满系列
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,产品专员 2018-08-02回答
一般规模2-3百万即可
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,产品专员 2018-08-01回答
各地食药监局查公告
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,产品专员 2018-08-01回答
气调保鲜包装,然后再加冰袋运输,气调包装不添加任何防腐剂可以保存7-9 天 ,颜色口感依然新鲜如初
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,产品专员 2018-08-01回答
举一个例子吧:一辆车上有-18℃贮存的冷冻肉与0-4℃贮存的冷鲜肉如果把温度控制在-18℃,那么冷鲜肉肯定会因为形成冰结晶而失去冷鲜肉特有的特性;如果把温度控制在0-4℃,冷冻肉出现缓慢解冻现象,必然会影响它的保质期时间!!当然,理论归理论,如果真要一起装的话,通过实际情况(运输路程、产品的利用时间、客户的要求等)来确定温度控制。
,产品专员 2018-08-01回答
这是基本概念,食品添加剂的使用不能按照食品生产许可证的类别来确定,而要按照2760中的食品分类来确定。在发证检验中,会根据产品发证的类别来执行的。这是几个分类号不统一的现实问题。你的“”食品添加剂的使用不能按照食品生产许可证的类别来确定,而要按照2760中的食品分类来确定。“”没法解决楼主的问题:速冻发酵面制品按照发酵面制品,还是按照冷冻米面制品要求来控制食品添加剂?这只是一个例子,同类的情况还有很多
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,产品专员 2018-08-01回答
违规。”《食品标识管理规定》(质检总局令第123号)  第十五条 混装非食用产品易造成误食,使用不当,容易造成人身伤害的,应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。”第四章 法律责任第二十八条 违反本规定第十五条,未按规定标注警示标志或中文警示说明的,依照《中华人民共和国产品质量法》第五十四条规定进行处罚。“中华人民共和国产品质量法》第二十七条 产品或者其包装上的标识必须真实,并符合下列要求:五)使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品,应当有警示标志或者中文警示说明。第五十四条 产品标识不符合本法第二十七条规定的,责令改正;有包装的产品标识不符合本法第二十七条第(四)项、第(五)项规定,情节严重的,责令停止生产、销售,并处违法生产、销售产品货值金额百分之三十以下的罚款;有违法所得的,并处没收违法所得。”
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,产品专员 2018-08-01回答
你不用冷链车运输配送吗?不用的话使用保温箱 ,里面加冰袋
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,产品专员 2018-08-01回答
这样解释吧,做假毕业证的,就属于伪造证书
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,产品专员 2018-08-01回答
什么样品?
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,产品专员 2018-08-01回答
好麻烦的样子
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,产品专员 2018-08-01回答
你的萝卜,均质机会被堵死的均质机对样品的状态要求很高,不是单纯的粉碎机
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,产品专员 2018-07-31回答
蛋白粉加了,搅拌好后想加点奶粉结果消泡
 
简介 更多
职业:南京青麦供应链有限公司 - 产品专员
学校:哈尔滨商业大学 - 生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术1个回答
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