去沿海一些城市搜哈（网上应该都有的）。我知道沿海有一个文华彩印，以前有帮我们做过袋子，质量还是不错的。成都的话有一家旗乐吧，是上市公司，质量也还可以。还有的记不得了。

有啊，后来者参考嘛 国外产品配方很多。可以查雅培、雀巢的产品??可以还有很多参数，比如渗透压、能量密度啥的。。

冷冻柜温度是否稳定，是不是整天开门？

可以看一下卫生部的文件，28050问答五十七款！

田螺肉穿串吗？这是属于调理品吧 对，执行标准10379

可以的，具体参照国标2760的带入原则

省质监局办理食品相关产品生产许可证

是，生产许可证审核细则是这样要求的，但是呢，见人见智的。全检当然是好的。但是很多企业一般不会这样做了。

我也认为是慢速解冻，快速冻结，冻结过程中，使水分以尽可能以结合水的方式被冻结，就不会产生冰晶或只产生小冰晶，冰晶是形成一个晶核之后慢慢长大的，只有慢速冻结的过程才会产生大冰晶。解冻时，快速解冻难免造成受热不均的情况。易造成细胞膜和内膜的破裂。

支持以上意见，参考GB15979即可

可以用防腐剂，比如单辛酸甘油酯。我的很多做冷面、半干面的客户都在用它。如果需要，我可给介绍一个。 好的，暂时还不需要，谢谢啦

看你们公司是指令性研发还是自发性研发了

标签低于1。8mmi不可以

不属于，属于饮料类别下的一个分支。只不过一般运动饮料也会有一定的功能性和特膳类似罢了。

餐饮相关规范也很多，不太好找到明确要求贴出来要求；既然官方要求贴，就做一个贴上吧，不需要太复杂，简单点就可以，只需要贴后厨或员工走廊就可以了。

加不加搅拌器和你的产品有关，你的产品在生产过程不需要搅拌，完全可不用加。

你产品的净含量是怎么标准的？

就是做好马上进入速冻机，半个小时后从另一边出来。

指示剂这种东西太粗略了，对要求低的东西勉强使用 哦，我也不太会了解灭菌工艺折光率，只是我么最近在做生物指示剂的验证，略有耳闻。

大企业一般是在标签（包括纸箱）上直接印制“检验合格”，和（或）在产品上喷印“合格”字样。