裹衣花生之类的休闲食品

使用些保水剂吧！

按照细则的话，这个解释不算合理，因为细则明确说了，是后处理。后处理需要消毒。

玻璃瓶会不会碎呢

你用的是什么样的杀菌锅？

你们是想做保健食品的吧？如果是，就要办相关手续哦。我们也是做压片糖果的。你查一下GB2760了。我们以前想做西瓜霜压片糖， 发现不能做。

降低干燥强度，避免强干燥应该有好处，但会降低产量。

新设备用5%的强酸、强碱，温度在80度，时间30分钟以上钝化。

不存在交叉污染应该没问题，见过一个原国营企业大院里面十几家民营、承包、外资、合资企业的。

各种上岗证还有各种内审、外审员证书！！！

对，堆码高度是有规定的，一般按3米确定，公司内部会低于这个高度，大车运输和经销库房差不多这个高度

我做过实验，如果真空包装不控制环境，长期肯定做不到，真空也就是个无氧环境，只对抑制褐变有帮助

你的气相色谱分析记录，就是原始记录。

你的设备（真空泵不好，如外置的最好用进口的，如普旭）是不是有问题，可以在包装袋里放些水抽真空试试，机器可以的话一般不会有气泡出现。

如果属于调味料，有调味品QS审查细则。

最近没有高人出没吗？

包括阿，你可以热配售卖啊

既然知道康美包的名字，那对这块应该有点了解吧

原帖由 卡哇依1314 于 2008-7-15 18:35 发表 一般都是按照你企业标准送审稿来做检验的。这里还要看一下你们是什么饮料产品而定的。一般的饮料都要检测卫生指标（铅、砷、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、），还有理化指标（总酸、可溶性固形物、防腐剂、），有 ... 我很赞同。饮料理化指标的制定，关键是要看你们生产什么品种的饮料，才能相应的制定。

必须标注，好好看看28050