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[蓝色心] 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2019-03-11回答
未解冻时除去包装称重(或者用结算重量)得A,放在漏眼筐中自然解(注意控制温度,太低解冻慢,太高容易变质),至完全解冻时控净水分称取重量B,B除以A乘以100%
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,食品工程师 2019-03-11回答
你是只需要复配磷酸盐样品么?还是希望添加些其他添加剂改善弹?
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,食品工程师 2019-03-11回答
如果有易吸潮的原料,添加抗结剂二氧化硅
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,食品工程师 2019-03-11回答
你要看市场准入细则啊,看看出厂时要检测检测什么项目。应该检查水分、细菌总数.大肠菌群啊,
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,食品工程师 2019-03-11回答
药食同源的一般都是以中国药典2010版一部为参考标准
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,食品工程师 2019-03-11回答
最近关注这个食用方法的不少。
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,食品工程师 2019-03-11回答
香兰素做为食品用香料,可以用于各类食品加香加工,没有限量 ,
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,食品工程师 2019-03-10回答
难道一定要用? ? 冷藏车?
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,食品工程师 2019-03-10回答
很正常,大豆分离蛋白的特性中就有发泡这个特性。
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,食品工程师 2019-03-10回答
我也蒙圈了就有那么一些人,为了pp见贴就回,灌水也一点技术含量没有。
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,食品工程师 2019-03-10回答
挤过了,可是调完馅还是出水厉害
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,食品工程师 2019-03-10回答
这很正常,你的采购批,甚至生产厂家的生产批,都有可能性能不一致,看他怎么分的批次。
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,食品工程师 2019-03-10回答
加点抗结剂,如二氧化硅,或是造粒一下试试看
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,食品工程师 2019-03-10回答
看一下14881关于仓库的要求。
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,食品工程师 2019-03-10回答
淘宝应该也不错啊
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,食品工程师 2019-03-10回答
热油和冷的香葱料的碰撞
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,食品工程师 2019-03-10回答
我认为没必要加香精,除非米质量有问题。
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,食品工程师 2019-03-10回答
图片怎么发上来?
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,食品工程师 2019-03-10回答
大蒜磨泥加工过程中:经过杀青、冷却、磨泥后长时间不变色!~未冷却磨泥后很快变色,吃多后发卡,原料为“春天”的新蒜请教为何变绿,怎样防止变绿?急需~前辈
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,食品工程师 2019-03-10回答
以前喜欢吃,现在这玩意的味道都变了
 
简介 更多
职业:广州沙利来食品有限公司 - 食品工程师
学校:江苏食品职业技术学院 - 生物信息学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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