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[蓝色心] 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2019-03-10回答
我认为没必要加香精,除非米质量有问题。
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,食品工程师 2019-03-10回答
图片怎么发上来?
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,食品工程师 2019-03-10回答
大蒜磨泥加工过程中:经过杀青、冷却、磨泥后长时间不变色!~未冷却磨泥后很快变色,吃多后发卡,原料为“春天”的新蒜请教为何变绿,怎样防止变绿?急需~前辈
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,食品工程师 2019-03-10回答
以前喜欢吃,现在这玩意的味道都变了
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,食品工程师 2019-03-09回答
不同工序可以做实验验证,一般都是30分钟-60分钟不等。
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,食品工程师 2019-03-09回答
饼干里有头发?,都是生产把关不严了,质量卫生问题很大啊,可以上升到食品安全问题了,赔1000元算是最低消费了吧。若是给食药监部门处理,最低行政处罚5万也不为过。
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,食品工程师 2019-03-09回答
求助:??赤霉素的齐全性评价,赤霉素在食品中的限量标准
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,食品工程师 2019-03-09回答
就老老实实的写山药免得麻烦但是产品宣传上可以提到
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,食品工程师 2019-03-08回答
降低面筋,饼干更疏松
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,食品工程师 2019-03-08回答
要看是否方便查看以及是否能够看得清晰。如果做不到那就不行
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,食品工程师 2019-03-08回答
不是很清楚,好像我们这里的都是比较随便的
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,食品工程师 2019-03-08回答
粘性不够,或者是在高温下粘性材料变化了。
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,食品工程师 2019-03-08回答
门边上加个下水道梳理啊
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,食品工程师 2019-03-08回答
对于次氯酸钠来讲,任何细菌都没有抗药性。他的原理是,氯分解蛋白。只要细胞膜存在蛋白质,就会被氯破坏掉。所以,细菌就欧了
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,食品工程师 2019-03-08回答
消费者无法获知产品的相关信息,这个应该不行!
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,食品工程师 2019-03-08回答
香精不需要标注明细吧。。只要表明了香精项就可以了。
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,食品工程师 2019-03-08回答
要有流通许可证啊
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,食品工程师 2019-03-07回答
产品名和执行标准
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,食品工程师 2019-03-07回答
从你写的工艺我看不出你的杀菌条件,只写温度未写时间。2.从热灌装角度看,70度也未尝不可。3.你产品的PH值是多少?山梨酸钾是在酸性条件下才能有抑菌的效果。
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,食品工程师 2019-03-07回答
可以分别标识啊,7718不是有说明可以分别标识吗,以下截图请参考
 
简介 更多
职业:广州沙利来食品有限公司 - 食品工程师
学校:江苏食品职业技术学院 - 生物信息学
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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干燥技术8个回答
储运技术8个回答
 
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