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我的第七感 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
不是可以只是中文或者英文
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
现在就是2个都一起用的。
,食品研发工程师 2019-03-21回答
我鸡皮疙瘩 掉了一地。
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
浆粉是将粉与水混合后成浆状来使用,用途分两种,一种是挂到产品上直接油炸;另一种是作为粘合炸鸡裹粉的介质.裹粉就不能调成浆使用了.
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
5楼说的非常清楚。
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
动植物及微生物类食品原料能否使用,要以拉丁学名为判断依据;英文名及中文译名往往不严谨,存在异物同名。
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
那你可以参照大米
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
这是我们公司正在备案的鱼松企业标准,大家多多交流!
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
比例没有明确规定吧,馅料含量有规定,具体看GB 19855-2005 月饼 (含第1号、第2号和第3号修改单)
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
应该用1.5到2kg左右先做好稳定过滤层,每吨料再加少量与酱油混合边搅拌边过滤即达到澄清效果,与过滤糖水区别不大
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
确切说问题应该是:添加了硬脂酸镁的营养品(如胶囊片剂类)能否进口吧?
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
你是无菌灌装还是灌装后杀菌的工艺呀?工艺不同,原因不同。
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
楼主的资料很不错,但是我想请问一下,可不可以说明手部细菌验证的培养基具体是哪种?好像和水质微生物检验和食品微生物检验的都不一样
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
监管部门都在推诿
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
加热后不怕爆瓶吗
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
加贴标签 或不用芝麻。
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
食安法对食品标签要求内容必须真实,不得虚假呀
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
新国标要求标注的新国标有要求标注吗,是否可以明确告知,那一份文件,那一条款
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
防腐剂溶剂于水,如果是山梨酸类的防腐剂,最好在酸味剂之前加入。
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,食品研发工程师 2019-03-20回答
按照标准修约规范后标注。
 
简介 更多
职业:百卡弗(上海)管理有限公司 - 食品研发工程师
学校:浙江林学院 - 生物化学与分子生物学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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