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岛屿一端Isyou 食品样品采集员 + 关注已关注私信

提问回答

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标签标识

，

请教：关于食品标签？（有半产地）

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-03回答

应该标明原产地：A地，再标出分装企业B和地址这样应该可以的。

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食品标准

，

企业标准编写问题

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-02回答

可以不用每一种，找到共性也可以。??1 樱桃、苹果、蓝莓无腐烂、无外来杂质，符合GB2762、 GB2763的规定。

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农林牧渔

，

禽类（大部分是鸡）屠宰场建了实验室，想做检验，不清楚 ...

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-02回答

农残可以用速测卡，菌落最少要两三天

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添加剂和原辅料

，

粮食制品

，

羟丙基二淀粉磷酸酯

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-02回答

各种增稠计效果不一样

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乳品

，

普通奶粉辐照

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-02回答

虽然国标没写，应该不可以吧。辐照对奶粉的风味应该会有影响吧。

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农林牧渔

，

哪家的绿豆香精好？

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-02回答

看成本了我试过的绿晶的一款很不错

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食品标准

，

企业标准备案如果没有类似标准，是否需要提供检验报告

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-02回答

没有标准依据什么出报告？

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农林牧渔

，

荞麦壳是食品吗？

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-02回答

的答复，可是技术监督局把他认为是非食品原料，不知是他们浅薄还是想要钱

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添加剂和原辅料

，

请大家帮忙分析一下黄原胶应用的问题

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-02回答

夏天天热,在加上你说的密闭环境,还有产气,有酒精味,我想不是黄原胶的问题,极有可能是厌氧菌存在,发酵产生酒精!

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食品标准

，

企业标准要修改怎么办

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-02回答

大概情况是：如果是小的改动，就以修改单的形式，修改单一般要求原来审查标准的签字人员签字

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肉制品

，

农林牧渔

，

牛肉干水分控制到那种程度最好？！

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-01回答

看了以上各位前辈们的讲述再想了下我这的车间里的做的牛肉突然想了下要真达到所说的那个水分是不是要在实际生产中做很长的时间才能真正的控制住那个水分呢

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食品标准

，

油脂制品

，

农林牧渔

，

牛油可以适用牛肉的执行标准吗？

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-01回答

建议依据GB10146-2005《食用动物油脂卫生标准》备案企标。

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添加剂和原辅料

，

粮食制品

，

焙烤食品

，

农林牧渔

，

柠檬黄为什么在面包里可以使用，在馒头里就不可以使用呢 ...

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-01回答

这个要问我们的砖家

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焙烤食品

，

配料里面没有海苔，可以叫做海苔饼干吗？

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-01回答

2楼的正确，看下7718

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添加剂和原辅料

，

调味品

，

农林牧渔

，

牛肉膏和牛肉骨汤粉用的是什么增稠剂

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-01回答

变性淀粉。吐温

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水产制品

，

农林牧渔

，

牛蛙属于水产还是肉类

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-01回答

水产类:北京草鱼,鲫鱼,大小带鱼,大小黄花鱼,大小平鱼,黑鱼,泥鳅,黄鳝,养殖鲶鱼,武昌鱼,罗非鱼,活鳜鱼,虹鳟鱼,鲈鱼,石斑鱼. 加吉鱼,白鳝鱼,牛蛙,田鸡,江蟹,珍宝蟹,梭子蟹,人工甲鱼,鲍鱼,基围虾,草虾,沼虾,澳洲龙虾,美洲龙虾,蛤蜊,蛏子,鲅鱼. 海参,海鳗,扇贝,青蟹,海蛎.[ ]

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农林牧渔

，

牛肉于什么蔬菜搭配做丸子好吃？

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-01回答

可以试试圆葱啊:)

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农林牧渔

，

牛板筋嫩度

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-01回答

先煮上两个小时试试

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焙烤食品

，

农林牧渔

，

牛轧糖做雪花酥配方

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-01回答

是指牛扎糖放在上面吗？

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乳品

，

农林牧渔

，

牛奶中白色小颗粒

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-04-01回答

应该是正常的现象，牛奶煮沸锅底多多少少都粘有的，是蛋白变性。

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简介更多

职业：青岛捷安信检验技术服务有限公司 - 食品样品采集员

学校：山东师范大学 - 动物生物技术

地区：NULL

成就

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2018-07-04加入

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