好像不是氧化的情况吧就是风干了是保存时袋子开了如果是这种情况的话，就是放不到1个月也会出现这种情况的，可以找供应商退换货的

我们一般是测微生物的指标来定的，此外还会测水分

4）清洁作业区的员工工衣应为连体式或一次性工衣，并配备帽子、口罩和工作鞋。准清洁作业区、一般作业区的员工工衣应为符合要求的工衣，并配备帽子和工作鞋。指定区域使用的工衣和工作鞋不能在指定区域以外的地方穿着。生产人员在未消毒和更换工作服前，不得进行婴幼儿配方乳粉的加工、生产。

我就是质量部门的！

1. 自行提交检验(虽然根本不行)2. 尽量找有行号 或者 公司的进货 并且须要拿到对方的3证及发货单据检验农产品这块 根本是烂虾鬼扯 我自己有过 我拿去提交检验 对方直接说 不好意思 我们这边不接受私人公司的委托 我们这边指检验官方送来的样品(就是需要政府的人来抽查回去检验才可以…哪个农民会请政府的来抽查..费用不低阿…)

了解一下，哈哈！

工艺有没有改变

魔芋淀粉跟魔芋胶的差别大不大?

只能符合带入的原则了

这三个都是调味料的主要理化指标项目。其中AN、TN是营养指标。食盐多少是企业为产品保质期和调口味来决定的。

注意不同添加物的添加顺序及速度，比如酸性的东西加入中性的东西中需要先将酸性东西ph调节至中性再加，要不然很容易引起絮凝；添加速度也不能过快，过快可能引起局部等电点变性而絮凝。

过滤啊。。。

应该用乳化剂吧，比如***，如何选择，可以查找一下相关的文献——还要有增稠稳定剂，胶体的复配

油炸一下，呵呵。。

用麥芽糊精或乳糖與葡萄糖試試看吧!

你换成日本不二产的就很好溶解了。只需要一定的搅拌就能充分溶解的。

大哥，你这个问题得到答案了吗，我也很好奇

应该属于保健功能的吧

粉碎这些油分大的物料，可以添加少量分散剂。或调整粉碎机的转刀，可以避免出油。

就算有危害应该也不算太大吧，要不然那些吃狗肉的还是那样活蹦乱跳的。