来源，迁移，转化，富集等都要去考虑

没有什么特别的防护，就是戴手套拿东西

其中2762中，调味品铅的限量是1.0mg/kg

于食物中的农药、亚硝酸盐等，吃蔬菜并不比吃肉更危险；一定要先用流水洗净蔬菜；一定要先用流水洗净蔬菜，此后可以浸泡一会儿，时间以20分钟之内为宜；焯烫能有效去掉农药和草酸，但也会损失营养那么泡和焯能去掉蔬菜中的农药重金属吗？

我想应该是加水能与酸形成共沸物，能更有效的驱除酸吧。至于什么时候赶酸，最后一步消解好之后进行

试剂空白比较高主要原因要么是试剂的问题要么是器皿及其清洗的问题。

又是知名大公司的食品安全问题啊。

增稠剂的资料我有很多，但是关键的东西都是从大量的书籍中提炼出来的你如果能够专心的看完20本添加剂的书籍，不断的做一年实验，那么你都会懂的，否则没有什么用

国的限铝令使得明矾在食品制作中禁止使用。明矾含有铝，所以它有很大的毒害性。铝本身很容易在人体中蓄积，比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状！

我买的是进口的1000mg/L的三价五价砷单标，国产的不好配制

面粉增白剂的过氧化苯甲酰。

我认为是辅料吧，应该为发酵提供环境作用吧！

没有做过该项目呢，参照的是哪个标准呢？

食品有分类，添加剂也有分类，而且不同类的食品，其限量也会不一样。为什么要这样规定，还真没仔细研究。

定性滤纸还是定量滤纸呀？要不直接用滤膜过滤不用滤纸试试

看来真的是中国的人吃含铝的食物吃多了

我们以前做的时候没有用到风淋，但如果试车间那是必要的

培养相带风机的吧？关了，检查密封性啊

我也正好想问哪。高手，赶紧帮忙啊

这是个好问题