辣椒精的辣味成分是辣椒素，是一种生物碱，容易被高温、酸等“破坏”而味道变淡。恢复是逆反应，只有还原一类的，几乎不太可能。比较好办的是：1.增加还原类物质，防止被高温氧化分解；2.增加粘质的东西，以降低辣椒素受到高温破坏的几率；3.改变杀菌参数。具体的措施，要你实践了才知道

按照理论来说，是不可以的。理论上...

应该有专门销售食品添加剂的商店，到那里买价格合适些。

水分蒸发后回落，表面糖度降低，抑菌能力减弱。有微生物繁殖了。

奇亚籽的表层有很多可溶性膳食纤维，遇到水会膨胀

一般都是冷藏，冷冻后会分层，内部溶解物集中在中心位置，解冻后会影响整体均匀度。

氯化镁点豆腐没毛病。有食品级和工业级的区分，主要区别在硫酸盐，铅，砷，铵等等的含量，食品级有严格要求，工业级含量可能会很大。国家允许食品级作为豆类制品的凝固剂或稳定剂，到不允许使用工业级代替。

换一批次柠檬酸钠试验如果还是出现问题，可能是它的原因；用原来批次的柠檬酸钠和火碱，换一批水扬酸，如果不正常是水扬酸的问题；同理也可以看看是不是火碱的问题。

酒类流通备案不属于行政审批，也不属于备案事项，是酒类监管的一个手段。按照国务院2015年的规定，非行政审批一律取消，所以说批发酒的也可以不办理备案了。

脱普66不是清洁剂吗？是用在打泡机上，碱性很高的。我这里消毒是用斯特牌。

海虾比较好，高度白酒泡十几二十分钟就可以吃了

几十年是需要的。上百岁就不大可能了。龙虾寿命一般说不超过70年，但是实际年龄很难估计，所以说这个龙虾一百岁的肯定证据不够。12公斤也不是最大的龙虾，纪录是20公斤。

检测时磷酸钠的残留量是按照总重量的。

楼主是要食品级的还是药用级的？不含水的估计难找，国标中还要求小于等于0.5%呢

先用150~200ppm的消毒液消毒，再用75%的酒精消毒

好像淘宝现在也要提供相关证明文件提供经营主体证明，产品检测报告。

海天味极鲜、美味鲜味极鲜我要甜香鲜香的，像味事达酱油那样的味道，海天是咸香

可以加帖的

I+G是鲜味物质，必须和味精同用，才能出现鲜度相乘效应。乙基麦芽酚是香味物质，功能不一样哈。

我认为要做出口动植物检验检疫和食品卫生监督检验，这些要符合要求，然后就是正常的报关流程了。