用什么面粉都能做出来吧，调色呗

不可以中断的，难道保质期还可以中断？

发酵机理很复杂，一般不会同步，所以你要根据实际情况确定工艺参数啊。

两个厂的配料都要印上去的，这样不如各自独立包装了。这个没法了。

验证就是要找材料找依据来证明你的程序、方法、手段等是否有效、合理。

第一，你是要原料标准，还是问产品标准；第二，你的产品是什么，属于SC审查细则那28大类里的哪一类？

应该有温湿度控制器吧，可以搜索一下

制造过程中 用到了脂肪酸但是成品里面应该没有脂肪

法律制定不务实，片面追求“最严”，没有可实施性才是混乱的根源。

我感觉还是要上升到社会整体素质道德的层次来看这个问题：在日本同样也存在这样的小做坊，而且生意也是很好，他们做食品真的很用心，我想我们的民族真的应该好好反醒一下了。（我这里所表达的观点关不是说日本有多好，我也很恨日本，但是我们要看这个民族的长处和优点）

我个人觉得这应该是封口问题，就算灭菌不彻底你的鸭腿是密封状态应该是不会长虫的

柠檬酸和柠檬酸钠是有区别的

开发个绿豆产品。

这个是不行的臭氧杀菌的主要工作原理就是靠臭氧去氧化细胞导致其死亡同时也能氧化其他的物质例如你们常用的奶油等等

太广了~LZ还是具体点吧~~~~哪个方面 ~大家好解决下~~~

从来没有碰到这种情况啊

用搅拌机长时间搅拌,可以使肉更加有弹性.

一般酥皮点心的皮是不会太深色或变黄的，由其是烘烤的酥皮点心，加食用色素稍可改善

肠衣基本都可以满足，只是成品的性状不同而已

农产品包装和标识管理办法（农业部令第70号）要求标识准确28050第七条 豁免：生鲜食品，如包装的...禽蛋等豁免强制如出现任何营养信息，按本标准执行