食品商务网首页
产品中心
食品招商
会员商务室
展会论坛
食问实答
资讯
最新
市场
大事件
新品
原料
展会
进出口
行情
营销
规范
活动
工具
问答
食价搜
报告
供需
求购
产品
食料通
新品库
登录
首页
回答
问题
提问
通知
消息
94号少年
食品研发工程师
+ 关注
已关注
私信
提问
回答
来自话题:
生产管理
,
2010版食品生产许可证申请中质量安全管理制度指哪些
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-26回答
我们这边也给了一个清单,但是有的手册里好象没有,咋办呀?必须按他的清单全有吗?
3
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
食品标准
,
标签标识
,
标签标准不打年号行吗
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-25回答
OK的,避免标准再次发布后印制的标签作废
3
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
添加剂和原辅料
,
仙草粉的技术资料
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-25回答
化學成分] 全草含涼粉草多糖(MCPS,mesona chinensis benth polysaccharide),相對分子質量為43000,水解得葡萄糖(glucose),半乳糖(galactose),阿拉伯糖(arabinose),木糖(xylose),...
显示全部
化學成分] 全草含涼粉草多糖(MCPS,mesona chinensis benth polysaccharide),相對分子質量為43000,水解得葡萄糖(glucose),半乳糖(galactose),阿拉伯糖(arabinose),木糖(xylose),鼠李糖(rhamnose)和半乳糖醛酸(galacturonic acid),及1種未知糖。 [性味功能] 甘、淡,性寒。清熱利濕,涼血解暑,涼血,解毒。 [主治] 主治中暑,急性風濕性關節炎,高血壓,中暑,感冒,黃疸,急性腎炎,糖尿病,泄瀉,痢疾,燒燙傷,丹毒,梅毒,漆過敏。 [用法用量] 用量15~60克。 [附方] 1. 治暑熱: 涼粉草適量,搗爛水煮,待成黃褐色後,去渣,取汁和米漿煮熱,冷卻成黑色膠狀物,拌以砂糖,代茶飲。 2. 治痢疾: 涼粉草、敗醬草各30g。水煎服。 3. 治糖尿病: 鮮涼粉草90g。水煎,代茶飲。 4. 治丹毒(頭面丹毒): 涼粉草250g,水1500ml,投銅器一件同煮濃湯,至溫時淋洗頭面10min,洗完另用新湯以紗布、棉花浸濕敷患處,每日洗敷3次。 5. 治燒傷、燙傷: 涼粉草、黃柏、冰片,共研末,茶油調敷。 6. 治花柳毒入骨: 仙人凍六兩,蒸數次,加麻雀八只(連毛),浸雙料酒4斤,浸20天,每次服三兩為度。 7. 治小兒發育不良: 仙草、雷公根各2兩,煎水燉雞服。 8. 治高血壓: 仙草全草煎水服。 9. 孕婦安胎: 仙草全草煎水服。 10. 治風火牙痛: 仙草乾,濃煎,連服2~3次。 11. 治糖尿病: 仙草乾、萬點金煎水服。 12. 治濕疹: 仙草乾3~4兩,煎水燉雞服。 13. 治肺癆久咳: 仙草乾3~4兩,煎水燉雞服。 [附注] 1. 本品加水與少許鹹共同煎汁,添加少許澱粉漿可製成仙草凍,是夏天常吃的清涼飲品。 [參考資料] 1. 《全國中草藥匯編》 2. 《中華本草》
3
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
包装技术
,
食品标准
,
《GBT 23779-2009 预包装食品中的致敏原成分》
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-25回答
应该只有这些。标准结束后有个划线的,说明没有了
6
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
生产管理
,
油脂制品
,
现在都在传马上要禁止食用油贴牌生产了
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-24回答
这是好事,最好把分装一并禁了
6
0条评论
收起
登录
后参与评论
质量部该管发货数量吗?
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-24回答
一般来说,发货数量是仓库管的;既然厂长让你监督你就监督吧,小企业有些东西分的不是很明确,年轻人多做些事没有坏处,帮别人干活,练自己的手艺。
10
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
生产管理
,
食品成品和药品成品是否可以共用一个库房
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-21回答
保存条件要求是否一致?
2
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
食品相关产品
,
紫外灯的使用
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-21回答
不行,加个灯罩都失效了。
8
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
标签标识
,
这类东西营养成分表怎么体现?
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-21回答
1.是否达到一定能量,不是饮料是否“无糖”的唯一判定依据; 2.是否“无糖”,不是以能量判定的; 3.山梨糖醇、酒精、果酸、木糖醇等在食品营养成分中的归类,参见:GB/Z 21922; 4.上述物质的能量应计入营养成分表的能量。
5
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
食品标准
,
只有山东这边要求最严么
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-21回答
全国表率,规避连带责任
1
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
饮料类
,
如何改善小分子蛋白肽的苦涩与掩盖难闻气味?
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-21回答
加点果粉试试:如芒果原粉、菠萝原粉等
8
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
标签标识
,
食品营养标签问题
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-20回答
1、查食物营养成分表,得出各种原料的营养成分含量2、根据配比和出成率,算出成品的各种营养成分含量3、根据GB 28050中的营养成分建议日摄取量算出NRV
7
0条评论
收起
登录
后参与评论
食品质量谁来监管
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-20回答
食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
6
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
添加剂和原辅料
,
香精溶剂 丙二醇和三醋酸甘油酯 的区别
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-20回答
现在香精和胶基糖果,蛋糕,用食品级甘油的比较多,价格也便宜,我做进口食品级甘油,比丙二醇好用便宜啊,需要的可以安下沟通了解啊
10
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
饮料类
,
标签标识
,
请问大家果汁饮料包装上能不能打“健康饮品”,“天然饮品”之类似的?
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-20回答
健康饮品可以的,天然的不好说吧
3
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
焙烤食品
,
全自动蛋卷生产遇到各种问题
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-20回答
油太少吧,
6
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
食品标准
,
粮食制品
,
粽子净含量可以包括粽叶吗
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-20回答
净含量一般都是指除去包装的可食部分
1
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
杀菌技术
,
UHT的杀菌温度都是多少
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-20回答
一般都是135-138, 时间是4-6s,不然的话,就不是这样的叫法了,哈哈。
7
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
焙烤食品
,
肉松饼打开后一种香味比较特别,是怎样调配出来的
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-19回答
豆香 甜香 肉香 融为一体了
2
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
可可及糖果制品
,
焙烤食品
,
关于巧克力馅料类别
94号少年
,食品研发工程师
2019-02-19回答
还是要看你巧克力的比例才能确定是按月饼类,还是按巧克力制品
6
0条评论
收起
登录
后参与评论
上一页
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
下一页
简介
更多
职业:广州威锋商贸发展有限公司 - 食品研发工程师
学校:苏州大学 - 农畜特产品加工
地区:NULL
成就
回答获得13995次赞同
获得7人关注
2018-07-04加入
关注
0
关注者
7
擅长
监督管理
21个回答
果蔬制品
47个回答
包装技术
55个回答
食品安全管理
1个回答
发酵工程
14个回答
21food
首页
联系我们
联系电话:
13738199242
微信咨询:
工作时间:
周一至周五 8:30~17:30
官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示
确定
取消
登录食品知识问答社区食问实答
微信登录
账号登录
二维码已失效
刷新二维码
请用微信扫描二维码登录
"食问实答"
忘记密码
|
免费注册
欢迎加入食品知识社区食问实答
二维码已失效
刷新二维码
请打开微信扫描二维码
欢迎加入食品知识社区食问实答
欢迎你!
,完善下你的信息,以后你也可以使用手机号和密码来登录了。
获取验证码
提问
问题标题
问题描述(可不填)
请描述...
验证码
94号少年
食品研发工程师
居住地
NULL NULL
职业经历
广州威锋商贸发展有限公司 - 食品研发工程师
教育经历
苏州大学 - 农畜特产品加工
个人简介
NULL