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调皮的聚集
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食品标准
,
企业标准的制定问题
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
调味鱼干不可以吗?
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农林牧渔
,
苹果香精,花生香精,核桃香精
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
通过产品加香实验确定用量,一般0.02%-0.1%,做梯度试验
2
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食品标准
,
企业标准为什么要一个产品一个企标?
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
建议咨询备案部门,不是专家们啊。
7
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食品标准
,
农林牧渔
,
荞麦面适用于哪个标准
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
看看17400的定义,如果符合标准要求,就可以用。
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请大家谈谈现在这段时间各地的监管情况
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
楼上真是高,估计有这方面的原因
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饮料类
,
标签标识
,
普通植物饮料可否在标签上标注XX膏
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
标注了也没有问题。
3
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食品标准
,
企业标准的一点问题
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
如果生产同一产品,可以使用共同标准,但必须备案。具体是否能够使用,看你们的关系!
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品管部与监督管理部
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
分清职责权限
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食品标准
,
企业标准可以引用团体标准码?
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
有没有加油脱盐乳清粉的团体标准啊
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食品标准
,
企业标准备案过期了怎么办
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
产品第三方监测需要你们提供标准呀,过期肯定不行
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农林牧渔
,
禽肉、畜肉原料验收对杳无残留的分析都有哪些禁用药物啊 ...
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
动物检疫疫病名录
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食品标准
,
果蔬制品
,
饮料类
,
企业生产的果汁饮料执行标准?
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-02回答
都是需要企业标准的楼主
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农林牧渔
,
牛肉呈味料问题
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-01回答
希望得到大家的帮助,谢谢
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农林牧渔
,
牛板筋嫩度
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-01回答
那个东西要小火慢煮,焖制入味。酥透出锅
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质量体系
,
肉制品
,
农林牧渔
,
牛肉干做HACCP体系的话,是否需要金探
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-01回答
金属异物是来源与原料和加工现场的,你可以控制自己的现场,你能控制供应商的供货安全嘛?
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添加剂和原辅料
,
油脂制品
,
浓缩卵磷脂
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-01回答
单纯的浓缩磷脂不好造粒啊!必须加赋形剂、载体进行造粒。可以采用粉末油脂的加工方法进行微胶囊化处理,或者与特定的赋形剂/载体进行干混合或喷雾干燥处理。
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乳品
,
农林牧渔
,
牛奶的问题
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-01回答
不是复原奶是不允许加水的
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添加剂和原辅料
,
农林牧渔
,
柠檬酸钠缓冲液
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-01回答
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液(0.1 mol/L)pH 0.1mol/L柠檬酸 (mL)0.1 mol/L柠檬酸钠 (mL)pH0.1 mol/L柠檬酸 (mL)0.1 mol/L柠檬酸钠 (mL)3.018.6? ?1.4? ?5.0? ?8.2? ?11.83....
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柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液(0.1 mol/L)pH 0.1mol/L柠檬酸 (mL)0.1 mol/L柠檬酸钠 (mL)pH0.1 mol/L柠檬酸 (mL)0.1 mol/L柠檬酸钠 (mL)3.018.6? ?1.4? ?5.0? ?8.2? ?11.83.217.2? ?2.8? ?5.2? ?7.3? ?12.73.416.0? ?4.0? ?5.4? ?6.4? ?13.63.614.9? ? 5.1? ? 5.6? ?5.5? ?14.53.814.0? ? 6.0? ? 5.8? ?4.7? ?15.34.013.1? ? 6.9? ? 6.0? ?3.8? ?16.24.212.3? ? 7.7? ?6.2? ?2.8? ?17.24.4 11.4? ?8.6? ?6.4? ?2.0? ?18.04.6 10.3? ?9.7? ?6.6? ?1.4? ? 18.64.8? ?9.2? ?10.8? ?柠檬酸:C6H8O7?H2O分子量=210.14 ;0.1 mol/L溶液为21.01 g/L。柠檬酸钠:Na3C6H5O7?2H2O分子量=294.12 ;0.1 mol/L溶液为29.41 g/L。
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添加剂和原辅料
,
农林牧渔
,
牛轧糖添加剂
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-01回答
夏天温度高,很多牛轧糖都会有变软,据说可添加熔点高的胶体能改善
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果蔬制品
,
饮料类
,
浓缩果汁的倍数是怎么规定的?
调皮的聚集
,食品技术主管
2019-04-01回答
利用反渗透对果汁进行浓缩,浓缩倍数取决于果汁的渗透压。
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简介
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职业:谱尼测试集团股份有限公司 - 食品技术主管
学校:烟台大学 - 食品卫生检验
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