P 看样子问题还是不容易呀

比较简单的车间可以用word、excel，要是复杂点的，要用绘图工具了。

添加一定的变性淀粉可以达到。

可以的，我在乳饮料里就加了，不过三氯蔗糖太贵了，

主要还是气密性

目前测定黏度的仪器很多（布拉班德、RVA、旋转式粘度计NDJ-1和NDJ-79等），不同仪器或相同仪器不同的转速、转子测的粘度值不相同，同时测定过程不同所得到的粘度值也不相同（升温时间，水浴温度，测定温度，搅拌速度等）。不知道你的测定方法和客户的相一致否？

这个还真没注意过呢，貌似很少商品外包装上会注明其体积的

通过多次清洗能去除很多，剩下的就是很机械的方法，在生产过程中逐个的摸。最后过一次X机。但即便是这样，仍有不少投诉。

又学到了一条

熬汤 不要只考虑加什么 关键在熬。

希望各位 提出各個公司的施行的措施，以供參考阿。

不一定了。

现在的东西越来越假了呢.还是买原料吃比较好一点.虽然没有做成成品好吃,但基本属于实打实的料.这些东西单个指标都符合,你能什么办法呢.现在都缺少就是复合使用的指标.

哪个地方的？

不可以作为食品原料，这些东西不能推理。

食品添加剂如果是复合的，对使用方来说确实很难检验。而生产方也不能很有效的提供检测方法，单品的添加剂就好一点。复合添加剂里经常会有一些填充料在里面，不起任何作用，但是增加重量！不知道各位谁对这个熟悉，谈谈经验！

肉松饼技术能交流一下吗？我也想学习学习，谢谢

充氮气 精炼过程合格

可以适当代替，但不能完全代替

自行检查是工厂实验室进行检验，相对于委托第三方检测而言。