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夹板缝隙里的人 食品技术主管 + 关注 已关注 私信
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,食品技术主管 2019-04-15回答
最好少用不管什么防腐剂
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,食品技术主管 2019-04-15回答
PH 3 ?难怪到处找标准条件苛刻呀
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,食品技术主管 2019-04-15回答
求助:维生素E在有关食品中使用的要求标准依据维生素E在很多食品中使用,有些没有找到法律依据,哪位能帮助?先谢谢了!!1 维生素E即食谷物85mg/kg维生素 E [td]即食谷物 [td]85mg/kg 维生素 E 学龄前儿童配方粉 1.67 - 3.33 α -TE/d 孕产妇配方粉 4.67 - 9.33 α -TE/d 有很多人说肉制品中有使用VE的,但是法律依据没有。
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,食品技术主管 2019-04-15回答
标准中只说按需使用
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,食品技术主管 2019-04-15回答
现在在看通用商品条码 GB 12904—2003.不知如何理解 标准版商品条码符号构成示意图 5.1.1 左侧空白区位于条码符号最左侧的与空的反射率相同的区域,其最小宽度为11个模块宽。5.1.2 起始符位于条码符号左侧空白区的右侧,表示信息开始的特殊符号,由3个模块组成。5.1.3 左侧数据符位于起始符号右侧,是平分字符的特殊符号,由5个模块组成。5.1.4 中间分隔符位于左侧数据符的右侧,是平分条码字符的特殊符号,由5个模块组成。5.1.5 右侧数据符位于中间分隔符右侧,表示5位数字信息的一组条码字符,由35个模块组成。5.1.6 校验符位于右侧数据符的右侧,表示校验码的条码字符,由7个模块组成。5.1.7 终止符位于条码符号校验符的右侧,表示信息结束的特殊符号,由3个模块组成。5.1.8 右侧空白区位于条码符号最右侧的与空的反射率相同的区域,其最小宽度为7个模块宽。为保护右侧空白区的宽度,可在条码符号右下角加"" ""符号, "" ""符号的位置见图3。
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,食品技术主管 2019-04-15回答
杏仁粉挺贵的呃~做饮料的话用杏仁做不是更好口感还好一点的,成本也低些是不是考虑到工艺的问题啊
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,食品技术主管 2019-04-14回答
很多企业要调整加工方式啦
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,食品技术主管 2019-04-14回答
你说的是肉品咀嚼性能,羧甲基纤维素钠原来的用途是稳定剂,现在可以作为通用食品添加剂应用于各类食品,但是其在肉品加工中的作用,我认为还是增进嫩度的问题。
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,食品技术主管 2019-04-14回答
还有个生产
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,食品技术主管 2019-04-14回答
谢谢大家的意见,我们是生产水产品熟食,有时会碰到抽检镉超标,很想知道原料中镉有没有什么物理或化学的方法减少
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,食品技术主管 2019-04-14回答
松子就这味 你可以用油炸一下
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,食品技术主管 2019-04-14回答
2760最新征求意见稿,对编号写的很详细
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,食品技术主管 2019-04-14回答
找找焦亚硫酸钠
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,食品技术主管 2019-04-14回答
还有贡桔呢
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,食品技术主管 2019-04-14回答
不知你炼的是什么油。能说说成品油的各项理化指标吗。
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,食品技术主管 2019-04-13回答
不需要,过SC时要填上去
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,食品技术主管 2019-04-13回答
跟其他原料台帐一样啊
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,食品技术主管 2019-04-13回答
,自己写的可能更适合公司实际。把我公司的贴出来,算是给你提供一个思路吧,
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,食品技术主管 2019-04-13回答
可以,只要你觉得口感能接受,这没什么不妥
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,食品技术主管 2019-04-13回答
山东这边应该不允许,公司在办理几个复配的,不允许办理。
 
简介 更多
职业:广州市苜丰商务服务有限公司 - 食品技术主管
学校:临沂师范学院 - 食品加工及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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