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,食品技术主管 2019-04-06回答
至于这个帝王蟹,俺没吃过,也没找到标准
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,食品技术主管 2019-04-06回答
我有9001和HACCP合并范本.请联系,我新手不会上传.
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,食品技术主管 2019-04-06回答
目前只有LS/T 3211—1995《方便面》、GB 17400—2003《方便面卫生标准》这两个标准。
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,食品技术主管 2019-04-06回答
很久以前有个狗不理包子的方,没什么特别的,就是肥瘦肉的比例,冬天肥肉多点,夏天瘦肉多点,就是正常做,水要打够,只不过我们那个是现调现做,没有冷冻过
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,食品技术主管 2019-04-06回答
写的很明白就不用我再说啦
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,食品技术主管 2019-04-06回答
改工艺或者换增稠剂。
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,食品技术主管 2019-04-06回答
根据你的检测项目来定的,要看你用的是那个标准丫,不然怎么知道呢
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,食品技术主管 2019-04-06回答
咱们的网站就做得很好!我有许多的标准的就是在这里找到的!希望大家经常交流!
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,食品技术主管 2019-04-05回答
没有多少要求
,食品技术主管 2019-04-05回答
终于有老大出面了啊,我的产品主要是销售一些国内发达点的城市以及周边地区的一般都是普通酒店,和自己家里烧菜比较多的
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,食品技术主管 2019-04-05回答
你这个问题估计是搅拌的问题。实验室的设备硬一点,差不多了。
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,食品技术主管 2019-04-05回答
建议第一个评审周期选择10个月的时候进行,这样第三周期的时候可以留出时间来换证
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,食品技术主管 2019-04-05回答
即食的一定要有,非即食的可以没有
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,食品技术主管 2019-04-05回答
大家都不知道 就是没有了。呵呵
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,食品技术主管 2019-04-05回答
刚发现这个问题,卫生部到现在也没有给个正式的说法
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,食品技术主管 2019-04-05回答
请问纸板含水量一般要求多少啊?我们的要求是7-13%,低于多少会开裂呢?
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,食品技术主管 2019-04-05回答
鱼片蓬松,是做什么产品呢
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,食品技术主管 2019-04-05回答
因为我做这果脯是白色的,稳定剂和搞氧化剂搭配不好的话一个多月就会变灰变黑
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,食品技术主管 2019-04-05回答
你们把水样送到卫生防疫部门,还是送到质检部门?
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,食品技术主管 2019-04-05回答
一直觉得食品企业,尤其是出口型的食品企业做9000真的没必要。出口日本、美国有HACCP,出口欧美有BRC等等!即便真的想做体系认证,那么认证一个22000也比9000好很多!
 
简介 更多
职业:广州市苜丰商务服务有限公司 - 食品技术主管
学校:临沂师范学院 - 食品加工及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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包装技术84个回答
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