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就标柠檬酸，不要管它是什么一水的啦。
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1、这个产品是新的还是以前就有，同类产品为什么没有这个问题，工艺的差别有哪些？2、在121度下时间是否达到要求，是121度的时间，产品的摆放得密度是不是比较大，肉块是不是厚度太大？3、灭菌一般来说只是杀死活菌，有些芽孢杀不死，那就要求生产过程要达到卫生标准，不要以为最好有一个灭菌，前面就无所谓，
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您好，我是做食品设备，我可以给你提供设备的详细方案
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加盐腌制可以使用滚揉机，充分摔打，按摩板筋，应该会好一些吧
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加热过度、稳定剂没有选择好、发酵剂添加量过多
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这个不是说吃了对人体有害的事允许添加柠檬黄主要是改善食品色泽的需要，馒头有家柠檬黄的需要吗？白面馒头是白色的，玉米馒头是黄色的，这都是它们本身应具有的色泽，如果加了柠檬黄，就是欺骗消费者的嫌疑了。 面包总类多样，是有必要家色素来达成花样繁多的目的的。
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请查找并参照普通固体饮料标准
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这种新发布的标准现在都没出来。与当地标准院联系下。
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有没有相关肉干标准，肉只发酵就可以即食的
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应该是熟肉制品吧，是什么产品没有用国标？
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不使用香精的猪头肉一样好吃
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救命啊，好心人帮我下。。。
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额好吧 我承认 我是乡里人的网速……
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你是说怕是豆子问题
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老实做咱的平头百姓吧，有些事，咱管不了
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奶香 香精闻久了 头疼
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但是所检测的微生物都有是合格要求的,大肠菌群 30MPN/g霉菌\酵母菌 10cfu/g会和卷膜本身质量有关吗?
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认识一下，谷物饮料有很多种，不知你做哪几种。我已给一朋友做了四种口味的，已进入中试阶段。
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必须要有，参照散装食品标识要求
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个人感觉与面无关，可能是烤制原因，受热不均匀，表面不透气。
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