纯正的大豆油的脂肪酸组成应该符合GB1535的要求，否则说明掺杂了

是否保水剂加多了？

消毒对象是什么？

有些迷惑，到底谁的更准确

我们有二氧化碳制冷设备，但co2不是循环使用的，跟液氮类似，一次性消耗品。

还有速冻蔬菜，比如速冻西兰花，别的调料什么都没加的，假设直接卖给消费者，是否也要营养成分表和配料表

据我了解，好像都要检测吧

我还没搞明白

不是 我认为最好还是经过胶体磨,有利于蛋白质\淀粉\油脂等物料融合效果会更好.

那蛋糕发霉会对脱氢乙酸钠分解吗？含量会降低吗？

样品是应该花钱买的，但实际有几个给钱的，无语啊。我觉得报告可以不要吧

在蔬菜加工企业，不但用水量大，而且存在的浪费也很大，特别是一些小企业，浪费严重。而且有好大一部分企业没有污水处理系统，大量的污水又污染了环境。我所知道的江苏某个市的蔬菜种植、加工业很发达，但那里的水污染程度也不容乐观。

PH8以上的话不是很多产品都不能用？那已经是碱性了啦，就算是中性奶PH也达不到呢啊！！

不是中药是紫苏用一种就可以了效果很好的！

按照现行法规，“大黄茎”用于食品原料需申报新资源食品，批准后方可按照批准的用途和用量使用。

你这个能保存几天呢？

我想一般提取物都不是单一的物质，在2760中找不到都不用当食品添加剂

卫生部新批准90种食品添加剂，其中包括可溶性大豆多糖 增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂 应用范围很广泛。目前这个产品这个产品在乳饮料里应用是一个很好的概念。国产化之后成本大大降低，但使用效果（保持乳饮料稳定性）会是面临的一个主要问题

1真空脱臭2.浸泡工艺的酸硷为7.0-7.5，3.热水处理，这样的豆腥味很淡，做豆奶足够了

夏季应加强生产过程的卫生控制、泡米可适当加些食用碱面、熟制后快速冷却包装。要么配料时可适量添加脱氢乙酸钠或在包装前用适量霉克溶液喷雾在快速包装。