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2019-03-26回答
看来需要做个试验设计，把光照、温度的因素的考虑进去
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2019-03-26回答
厌氧菌繁殖了。
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2019-03-26回答
可以考虑下用黄原胶，Kelco有种黄原胶就是用在固体饮料中的。有兴趣可以给我留言呢。
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2019-03-26回答
轻舟 这里要帮忙
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2019-03-26回答
肉类来源要合法，不要是走私肉。
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2019-03-26回答
不懂，不过酵母精粉一般标识为酵母抽取物，不知道酱油可否为酱油抽取物
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2019-03-26回答
分开放，冻硬了再放一起
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2019-03-25回答
这要看你测哪些农残？
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2019-03-25回答
我自己弄了点，先这样往上送吧！我也很茫然那
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2019-03-25回答
wentijiejuel;e问题解决了发个回复哈怎么解决的 标准有么有 发个
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2019-03-25回答
食品和药品必须分开，食品不能明示或暗示有药品的治疗作用
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2019-03-25回答
你们厂子？你要定性处理？
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2019-03-25回答
可以加磷酸三钠
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2019-03-25回答
直接买本书吧，里面很全的
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2019-03-25回答
呵呵，放点盐？您的帖子长度不符合要求。 当前长度: 14 字节系统限制: 16 到 20000 字节
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2019-03-24回答
便宜东东，就是做便宜产品咯。小苏打放多了小心重金属超标啊
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2019-03-24回答
好好学标准嘛，看都没看完就在网上问。可以使用。
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2019-03-24回答
如果一批次有极少部分坏掉的话应该就排除你配方的问题了，如果你怀疑是微生物超标的话你可以去做下同批次产品的微生物情况，你们保温试验做了吗？坏掉的部分包装有问题吗？
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2019-03-24回答
滚揉完了摆盘单冻，怎么会有分不开的问题？整块冻整块炸不会掉肉的。
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2019-03-24回答
一般鸡精里添加鸡肉精粉，鸡肉精粉只有鸡的鲜味，不会单独使用。而鸡精有鸡的鲜味也有味精的鲜味，可以直接单独使用
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