食品车间对环境有一定的要求，一般是在洁净的环境中。墙壁和地板所用的材料均要求除尘、耐磨型的。

首先红曲米中的主要活性成分洛伐他汀是用来降低血脂而不是血压的。 第二直接食用比泡水喝的效果更显著。每克红曲米中最高提取出的洛伐他汀含量最多238+微克（1克＝1*10^（-6）微克）可以说含量微乎其微，更多只是心理作用。 第三功能性食品不能作为药品或者补品看待。如果有三高就及时就医、谨遵医嘱

就是用鼻子闻。看用的是什么材料，膜上大概会印刷，印刷时可能油墨味道重，会有残留。或者就是原材料有异味

会拉肚子。 一天食用 90g 以上木糖醇，或者单次食用超过 50g 的话，会导致渗透性腹泻。平时嚼嚼口香糖之类肯定达不到这个剂量，所以不用担心

试试这个数据鱼糜20鸡胸肉10磷酸盐0.15盐1水20味精3淀粉10猪板油15

可以加些（臭粉-----碳酸氢铵），碱面、泡打粉这些东西，即可满足你的要求。

源水水质监测是确保产品质量稳定的重要参考，连续降雨期间应增加源水监测频率与项目，以及时掌握水质变化并调整工艺。

DB33/T 627-2007 茶叶生产企业场所与设备条件 DB33/T 479-2004 茶叶加工场所基本技术条件 DB51/T 820-2008 茯砖茶加工技术规程 DB34/T 773-2008 清洁茶生产加工技术规范 DB3302/T 001.3-2006 名优绿茶 第3部分：茶厂基本技术条件 、、DB33/T 672-2007 茶叶加工企业良好操作规范 NY/T 1763-2009 农产品质量安全追溯操作规程 茶叶 DB33/T 733-2009 浙江绿茶 DB33/T 286.5-2000 珠茶 第5部分：精加工 DB33/T 286.4-2000 珠茶 第4部分：采摘与初加工 GB/T 24615-2009 紧压茶生产加工技术规范 GB/T 20014.12-2008 良好农业规范 第12部分：茶叶控制点与符合性规范 DB51/T 1057-2010 出口茶基地建设技术规程 CNCA/CTS 0027-2008 食品安全管理体系 茶叶加工企业要求

护色剂，看2760

要用什么助剂先查GB2760确定其适用范围是否包含自己的产品

水泥地坪，经济实惠，经久耐用。

能检测的是膳食纤维含量，一般是分不出小麦纤维、燕麦纤维的

因为不是添加剂，所以应该没限量。

那如果作为食品营养强化剂，是不是要求也是一样的，还是说要求会低一点如果你用来加工的转基因产品原料，是没有活性的(如转基因大豆软磷脂、转基因大豆蛋白粉等)，就不需要转基因生物加工许可证。所以我认为你们的这个原料肯定是转基因生物的深加工产品了，那就什么都不需要了。只不过到时候标识的时候说明下即可。

培养基经过灭菌后，可以存放一段时间，下次用的时候直接使用，不能二次灭菌，如果是含琼脂的培养基，使用前需要加热融化再倾注，具体可以看GB 4789.28

我们原来的做法，培养皿清洗后稍微控一下水，然后大盖+小盖套好后装进灭菌桶，桶上的孔对孔，放进干燥箱，灭好后旋转灭菌桶盖，将桶上的孔密封起来，再把桶取出来

一种食物有没有营养，要看对于什么样的人来说，要看吃它的人需要什么。比如肥肉和砂糖，我们都觉得很垃圾很没营养，但对于热量摄入严重不足的人来说，就很有营养。说脱水蔬菜没营养，主要是说维生素流失太严重，如果你需要矿物质，需要膳食纤维，那脱水蔬菜是有这些营养成分的。海带木耳跟普通蔬菜又不同，吃木耳海带并不主要为了其中的维生素，微量元素、蛋白质、多糖是其最具营养价值的地方，如果你需要这些，那干海带木耳很有营养。不知道这样讲的是不是清楚？

可以算果汁饮料，不过，你需要再三确认果汁含量的比例，需要标注在食品包装上的

委托加工前应该做好资质审查，营业执照，生产许可证及其范围这是基本的，在其范围内委托生产。

需要。看食品经营许可管理办法食堂无证经营也是违法的。