没有平行样吗？照实把情况记录下来，数据只采用剩下的一组，可行不？

药典2005版一部写的很清楚，丹参中的丹酚酸B用附录的高效液相色谱

肯定要调PH啊，醋的酸度很高的，想想醋 口水都流出来了，还是有一定抑菌性吧。关键控制点很重要

同其他产品，需要做动物试验 人体试验 难度较大 费用较多。

如果非生产许可证范围内产品，而贵公司进行销售，需要食品流通许可证。没改之前是当地工商局，改了之后是当地食药局，到不了省的程度，到最低职能部门询问，不要直接就到省。

预包装食品营养标签通则中第七款说禽蛋可以豁免，但是你说了富含氨基酸最好要标注出来含量。但是好像说是强调特别添加的话才要标注含量，这个有点勉强

营养成分表属于标签信息。看“审查细则”和“执行标准”上对形式检验有没有这方面的要求。自己对着看一下就明白了。

说实话没听说，更没见过这个规定，如果原料稳定也没必要每年检测吧

委托全检38项

看你的产品标准，进行保质期测试。

火腿肠这种高温即食产品，要看配料是否合理，有的火腿肠经过高温灭菌会胀裂的。涨袋的主要原因应该是填充量和杀菌后的反压冷却问题。

初级农产品不用申请生产许可证

内包装袋紫外线灭菌时间是30分钟，这个可以，验证灭菌效果的话，你做一下包材的微生物看看咯

冷藏（也就是冷链）也可以，还有热链快跑，保温等，只要耐热就可以的。 没有强制规定非得杀菌，只要能达到一定保质期就行，不杀菌保质期短，

水杀的用的是过热水，在一定压力是液态的水。所以只要温度探头的位置正确，准确度达到要求，就不会超温。

杀菌后的产品有常温销售和冷冻销售之分。冷冻处理的一般要冷却到20度以下再冷冻保存，不冷却就冷冻会浪费单冻机冷冻能力。常温销售的要冷却到15度以下，为了保证风味和品质。当然，各个公司的产品加工方法不一样，可能要求不一样。

如是包装内的就是产品中水分蒸发后凝结在表面。

首先看你的产品使用什么标准，例如：SB/T10379，那就按照该标准10.1.1的要求，必须标注：生制品或熟制品。

这个应该是速冻其他类制品，因为你用的是水果，不是蔬菜类的果实制作的果浆。

可以添加一些乳化剂，具有保湿锁水作用。