现在，偶有一些酱油产品依然涨罐，我很郁闷：化验室的化验工作依然要做，这些问题又被问及怎解决————分身无术；老板又只给付车间维修工的工资。所以，现在，我都无心情上班了。

溶解后才有黑色颗粒啊？那还不错喔。我们做饼干时，直接倒在震动筛上，什么颗粒都有哇

包装物不同部位，用不一样的消毒剂（瓶子用过氧乙酸，盖子用次氯酸钠）

谢谢，我现在采用的就是这种方式但老外们对标准的出处比较敏感，非要找出法规依据但确实不是很好找，最后只能向他们解释由于现行法规里面没有规定不能够添加了，但具体的用量标准也是按照生产需要量来解释的

楼主你的胶的耐高温吗？还有其它不稳定的因素吗？有没有考虑在内呀！

灵芝多糖。。。 记得灵芝干粉之类的都是添加吸附剂后干燥的。。。。

臭氧可以考虑。

配比真的不好说，较为复杂

是同一样东东，写法不同而以

估计是在学校做的实验吧，试验要在无菌环境下进行的啊。

棉花糖为什么会要求脂肪含量？

葡萄糖比其他糖易吸潮结块

小粒散装糖果标不标日期问题，执法机构都不统一认识，个别地方工商部门曾对金丝猴没有在单粒糖果包装上标示生产日期而进行过处罚。总的来讲，对于小粒散装糖果，要做到每粒糖果都打印上生产日期，是不现实的，一般做好，外箱打印全产品信息标签，每箱放入的合格证上打印全信息标签，在专柜销售时，做一张标签卡贴在专柜显目位置，能让消费者、执法者明明白白，是可以的。而对于预包装糖果制品，是必需要在包装上标示生产日期的。

画蛇添足自找麻烦。

可以看看食品化学里的关于水分和淀粉类的姿势，个人觉得可以稍微改变一下饺子皮和混沌皮的原料配比，比如说加点蛋白和油脂等。

可以考虑植脂奶油

不需要备案。此栏目填写执行国家标准即可。

水份大会控制好你自己产品的的水量就可以啦。

不错，我认为用的较多的还是普通风味型酵母抽提物

用石田的直线式粘性食品专用电脑多头秤是王道。