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淡年华丶失青春 品控主管 + 关注 已关注 私信
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,品控主管 2018-08-06回答
同意此说法“经销、销售别人的食品,理应办理流通许可证”。
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,品控主管 2018-08-06回答
来源是哪些化合物合适
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,品控主管 2018-08-02回答
被子的生产型号和材质!
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,品控主管 2018-08-02回答
朋友,是否一定要纳入呢?不纳入符合标准吗?
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,品控主管 2018-08-02回答
乳化剂类:单甘酯、丙二醇酯都有很好的发泡性,这个一般植脂末里都会添加,如果没有达到要求,自己可以用乳化剂单体试下
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,品控主管 2018-08-02回答
不用吧,只要生产一方有用就可以了,销售的企业的话要《食品流通许可证》和《酒类的流通许可证》,后者要去商务局了解一下
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,品控主管 2018-08-01回答
净含量(Q)的范围字符的最小高度mm
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,品控主管 2018-08-01回答
《无证无照经营查处办法》(http://www.gov.cn/zhengce/content/2017-08/23/content_5219861.htm)这个之前应备用金5万这个之后,要具体看了
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,品控主管 2018-08-01回答
透光率主要用于清汁的检验,是评价清汁品质的一个指标,自然包括稳定性~~
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,品控主管 2018-08-01回答
如果产品里添加了除保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以外的菌种,则为发酵乳。如产品里只用了这两种菌发酵,就是酸乳。
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,品控主管 2018-08-01回答
现在标准备案由卫生部门管理了,没有注册没法备案,因为食品标准备案必须提供营业执照。
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,品控主管 2018-08-01回答
不是加工助剂。不属于食品添加剂范畴。
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,品控主管 2018-08-01回答
一般都用分子蒸馏单甘酯,也有公司用单双甘酯,目前乳化剂口评好的有凯瑞,丹尼斯克,理研的等,本人所在公司是代理KERRY(凯瑞)的乳化剂的
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,品控主管 2018-08-01回答
如果冰箱本来就有这奇怪的味道那就是串味。打开月饼,放置一边没有怪味,也可以说明是串味。
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,品控主管 2018-08-01回答
可以提供自测报告,另外,差一个在误差范围内,没有问题
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,品控主管 2018-08-01回答
472f是酒石酸、乙酸甘油混合酯的编码,中国应该还没批准,应该没有INS的。
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,品控主管 2018-08-01回答
有可能是来货检测?比较正规的饭店对原料接收比较重视
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,品控主管 2018-08-01回答
可以用磷酸盐腌制试试看,应该会有些效果,但我不知道这种东西GB里是不是肯用
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,品控主管 2018-07-31回答
可能是保水和乳化效果不太理想,冷冻时水份出来过多,可以从这两方面改进一下试试。
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,品控主管 2018-07-31回答
这算是消毒了!消毒要求的条件:杀菌温度,杀菌时间都有了!热水消毒SIP就是要求温度和杀菌时间;再者,它规定使用消毒的化学试剂都有了虽然是简单的一个消毒程序,但也算是消毒杀菌了;在中国确实有很多落后的企业,还用原始的消毒方法,但是不可能要求它们马上就跟先进企业的模式接轨,我们做品质控制的就唯有一步步提高它们的质量意识了。
 
简介 更多
职业:成都市旺丰食品有限责任公司 - 品控主管
学校:西北轻工业学院 - 食品药品监督管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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