要去除臊味

直接 膨化都 ，双螺杆都挤压膨化机

能详细点说下 那个厂家的液体麦芽糖醇和价格嘛 一下在找不到！

通过膨化途径得到的谷物粉属于膨化食品吗？

已知成分占了23%，剩下77%里就占45%，怎么不可能？

油炸不是膨化工艺吗？

面粉也可以

这个跟工艺有关吧？油炸温度多高？油炸后有脱油工序吗？糖浆貌似应该在调味的时候淋涂上去吧？

一般加单苷酯 可以防止物料过粘堵料和粘刀

熏煮火腿，质监局都是这样说的

我觉得可参考速冻米面制品 19295的标准之前也想按速冻面米制品申报，但由于配比中面粉量比较小，主要是蛋和糖的比例较多，所以无法归在速冻面米制品中

不能 如果高温杀菌 口感就变了 失去脆嫩口感 了

你们公司自己可以检测消毒剂的残留吗？使用的什么方法呀？如果公司实验室无法检测的话的话，是否需要送检呀？可是送检结果需要几天才能出来，到时我们就耽误生产了。

考个中级检验工就可以啦，我们以前就是做糖果的，对化验没有太高的要求

一直搞不懂 原来是这样

蛋白饮料一般是中性，最好是用碱酸碱，效果最好

个人认为是错误的，碱洗目的除有机质，酸洗目的除盐垢，先用那种洗涤方式要看蛋白饮料哪类垢更多，所以应该是先碱洗为好

白砂糖，口感最纯正自然。

用量不大，人家不会搭理的。。。就是老板觉得人家的标签设计太土，要换的洋气点。。。如果，在原有的文字内容上加上非卖品，换个标签，是不是更保险一点？

想起到实时监测可以考虑使用比较快速的检测方法，不过结果一般只能参照