首页 回答 问题
提问 通知 消息
亡心忘 技工 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,技工 2018-08-01回答
转不转都一样,还没划分那么细致呢
来自话题:
,技工 2018-08-01回答
这种情况你可以在销售包装外,打保质期最先到达的产品的保质期及其生产日期,打不同的生产日期反而会引起误解。
来自话题:
,技工 2018-07-31回答
昂,谢谢,请问这是什么原理哈?
来自话题:
,技工 2018-07-31回答
看一下食品生产许可审查通则,植物油的审查细则。
来自话题:
,技工 2018-07-31回答
出厂的产品都是有检验报告,其有有感观,理化,微生物等。
来自话题:
,技工 2018-07-31回答
其实很简单。1.增加腌制时间,让盐更均匀的渗透到肉里,形成细胞失水的反渗透效果以降低鸡肉里面的水份提高产品的渗透压,提高渗透压也是抑制微生物生长的一个比较理想的方法;2.腌制成熟后,放置如一个控温控湿的环境,通过控制温度,降低环境湿度让肉制品的含水量进一步减少,这样就可以达到效果。当然,这个环境也需要相对密封,有对空气消毒的设施。里面的设备投资在10000万左右。
来自话题:
,技工 2018-07-31回答
速溶的劲道不行
来自话题:
,技工 2018-07-31回答
防腐根据市场销售渠道来做,山梨,NISIN,不完全能解决所有产品的防腐问题
来自话题:
,技工 2018-07-31回答
谢谢!冻猪肉的检验要求是不是只检验猪肝就可以了?
,技工 2018-07-31回答
先凉水加高压枪吧
来自话题:
,技工 2018-07-31回答
我觉得也是其他方便食品冲调类合适
来自话题:
,技工 2018-07-30回答
说实话,我这一位审核组长也是这么说的 跟你的意思一样!
来自话题:
,技工 2018-07-30回答
似乎不是“难溶于水”,而是“吸水性很强”所以表面一接触水就迅速吸水变成凝胶,使得水无法往内部渗透。
来自话题:
,技工 2018-07-27回答
可以的,只是比较有限,只是表面的一些,
来自话题:
,技工 2018-07-27回答
你根据工艺要求设计升降段就好了。需要多少段就多少段。
来自话题:
,技工 2018-07-27回答
表面附着物确实需要清洗掉,消毒也是必须的,最好是杀菌。
来自话题:
,技工 2018-07-27回答
做添加剂贸易的不需要办理食品流通许可证,索证只需要:营业执照(注意营业范围、有效日期等)、组织机构代码证、税务登记证(此证可以不要求提供)
来自话题:
,技工 2018-07-27回答
标识的生产厂商是谁?
来自话题:
,技工 2018-07-24回答
《保健食品检验与评价技术规范》 准备在淘宝上买这本书 为什么那么多作者都不一样啊 那个是最正规的 啊谢谢
来自话题:
,技工 2018-07-24回答
办理特殊膳食食品的企业标准有什么特殊要求吗?
 
简介 更多
职业:武汉明利和丰食品有限公司 - 技工
学校:湖北民族学院 - 食品营养与检测
地区:NULL
成就
回答获得13934次赞同
获得2人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 2
擅长
食品加工技术1个回答
干燥技术3个回答
冷冻技术25个回答
提取技术2个回答
混合技术4个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示