本菌主要来自患病的人和动物，及人和动物的带菌者，使人类致病的沙门氏菌常存在于病人及带菌者的肠道、血液、粪、尿、胆囊中。据报道有些地区的鼠类带菌率有2-4%，主要菌种以鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌占多数，鼠尿和粪中排出的病菌可直接或间接污染食品。家禽类如鸡、鸭、鹅对鸡沙门氏菌和雏白痢沙门氏菌特别容易感染，因而这类家禽有较高的带菌率。健康鸡的粪便中带菌率为2.3%，已被沙门氏菌污染的食品或物品可通过手、苍蝇、鼠类或其它物品为媒介污染。所以，有些食品被沙门氏菌污染，常与鼠类接触有关。

上学时老师也是这么说的酿造是多种微生物作用，以获取代谢产物为主，产品具有风味特征。发酵是纯种，获取代谢产物或菌体。不知道现在是否有变化

丸子本身的结构需做好

里面用CPP是有热封的需要吧,里层是有热封温度及热封质量要求的.

咨询一下瓶子供应商。

速冻果蔬 生产企业注册卫生标准中要求 速冻机温度为-35摄氏度 冷藏库 -18摄氏度以下

你在详细看一下，我记得里面有个‘修约值’说法。 5-20mg, 取中间值，四舍五入，也应该是1%。

高中、中专毕业及以上的，从事本专业多年的。

还有如果回收很脏的话那只能当废品处理掉，不能做回收添加。

这个简单，如果超市接收就可以。反正超市人家经验，进货检验流程比你厉害。毕竟出了问题，超市也要被罚的。

不会吧，没有听说哈。。。

能量是1076千焦,蛋白质是0克，脂肪是0克，碳水化合物是62.6克，钠是7毫克。营养素参考值%分别为：13%，0%，0%，21%，0%。

首先看一下产品的执行标准要求

你的产品有没添加防腐剂？

不能，不能

我做了主要的东西的正交试验了~就是不知道稳定剂要不要做正交。。

当地人将它称作“神仙树”。因此乡亲们称之为“神仙豆腐”，长有这种叶子的树叫作“神仙叶”。制作神仙豆腐时，先将新鲜神仙树叶去叶柄洗净沥干倒入桶内，再倒入开水，水量约为叶子的5倍，用木棒将叶子捣碎搅成糊状，将糊状树叶倒入豆腐布中，用手挤压出汁液，反复几次到树叶无法流出浆汁为止。等滤后汁液的温度降至30℃左右，加入备好的草木灰水，（觉得草木灰水比较难控制量 不容易成型）请教加什么比较好？边加边用手搅动，待搅均后放在阴凉处冷却凝固。2小时后，一盆绿若翡翠、细软柔嫩、状如凝脂的墨绿色豆腐已然成形。

小作坊产品必须限地域销售。 这大热天的能保证食品安全嘛！

普通的应该就是增加味道的。

可以到工商部门去咨询一下，好像可以增加项目的。这个跟生产许可证不是一回事。