1、所用检测方法都是应用的国标2、检测样品为粉体样品，喷雾干燥后的，应该是比较均一3、内控样是标准样品，就是知道检测项目的具体数值，根据作业指导书处理后，上机测定，测定的值应在他给定值的范围内。

只有取得食品添加剂生产许可证，按照《食品添加剂 葫芦巴籽浸膏》食品安全国家标准生产的葫芦巴籽浸膏才可以按照GB 2760的规定使用在普通食品中。没有达到以上要求的葫芦巴籽浸膏不可以用于普通食品的加工。

我们仔细看了他们的现场制作加工，他们只做豆制品，肯定不存在荤卤水加到素卤水当中去提味的可能。另外，他们的添加剂是泡打粉，焦糖色素，五香粉，干制八角香料，如果是刻意添加，焦糖色素在豆制品中应该作用不大吧 ... 请注意，焦糖色素不允许在豆制品中使用

认为生肉可以补充维生素C的观点其实不准确。肉里到底有多少维生素C，翻开中国食物成分表，从畜肉、禽肉到鱼肉，只要是肉，维生素C那一栏的值几乎全部是空的，也就是没有。只有少数有数据，大多是一些动物的内脏，比如肝脏、心脏、牛腩等。可以看出，其实肉类几乎不含维生素C，只有部分内脏有少量维生素C，吃生肉并不能补充维生素C。如果包括内脏，也很少。

区别你看下，15091和2760有定义。

不行吧，坏的很快，根本不彻底，风险太大

审查细则检测项目都要依据最新相应标准，日常监管也应如此

如不属于保健食品原料、食品添加剂（营养强化剂）、新食品原料（新资源食品）或已批准产品中有使用等情况，则很可能被要求先申报新食品原料。

好像不行的吧，检测单位会附注意事项，里面会说明可以提出异议的期限的，你翻翻看，一般可能不会超过3个月吧

原料检测是必须要做的，按照要求还要检测产品。当然国家的要求自然是有道理的。那就是全方位保证产品的质量，安全。只不过企业来说，确实存在一部分人力，财力，物力资源浪费。建议去研究下食品防护计划。可以更好的让你理解。也有助于区分那些项目原料，产品都要检， 那些项目原料捡了产品可以不用检。诚然，该做的记录报告还是都要做好的。

我们这边要求所有带有cmc标志的

记得换膜卷的时候温度也要适当微调。不要以为都是塑料的就不用动了。调完后把数据记录下来，以后换卷的时候直接调好就行。

炒锅，定量灌装机，真空包装机

加粉的烤后吃起来有粉粉的感觉，我们的老婆饼就是加粉的，主要是看你折叠了多少层吧

首先你的产品PH值应该是偏中性，另外防腐剂搭配不够。有一些细菌抑制不住

“禽蛋放置的时间一长,蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。氨基酸的化学结构含有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基-COOH,因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱性物质作用.所以人们在制造松花蛋设计,特意在泥巴里加入了一些碱性的物质,如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了漂亮的松花。”

最新的法规显示，以后保健食品用的植物提取物是需要取证的。

国家还没看到过相关的收费标准，每个省都自己制定了收费标准（省物价、质监、财政等部门联合发文），地市级以下部门不能批准该类收费依据。提供个参考：常规理化指标：50元/项 微生物：60-100元/项 光谱法：70元/项 色谱法：70-200元/项

可以检测，但一般都不检测，因为没有必要。

我们这儿是每周检测一次，确保一个月内车间所有食品接触面全检测到，是根据检验检疫局下发的一个文件制定的。