指得是泛酸的质量标准一类的，不是食品中的泛酸测定方法！国外的最好

我也很期待权威专家做出答复。生产者给无经营许可证的商家销售是否要承担责任？（有时候生产者也不是故意，比如当时商家是有经营许可证的后来被吊销或过期生产者不知道的情况）

各种调味剂化水，调到适合的甜度，品尝他们各自特点，然后再相互倒在一起尝味道变化。 还有就是多看别人配方怎么添加的，尝尝他们的特点。再就是调味剂并不是单纯为了增加甜度，而是甜感来配合其它的味道，例如配合酸味剂

应该可以的，他服务于餐饮企业，应该受到监管啊

建议使用易清洗的塑料托盘进车间使用。可以用次氯酸钠消毒液喷洒消毒，几分钟后用高压水枪进行冲洗，这样容易冲洗一些。

这种情况有可能发生

内销偶记得一年一次就可以了，小2000应该还能接受吧，等新项目实施了还不知道怎么做呢

的确是针对自备水源的，但是没有捷径，按部就班就行，是不是？

可以先看看你们的SC是怎么搞定的。理论上SC也是需要这些设备的

最好是带充氮的真空包装机

GB 2716是食品安全强制标准，必须执行，SB/T10292是推荐性标准，所以应该先按强制标准的要求来。

此类情况为：已取得《食品经营许可证》，但未取得相应“经营项目”许可，应属于无证经营。《食品经营许可管理办法》第十条：“申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出”。《无证无照经营查处办法》第十二条：“从事无证经营的，由查处部门依照相关法律、法规的规定予以处罚”。《食品经营许可管理办法》第四十五条：“未取得食品经营许可从事食品经营活动的，由县级以上地方食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚”。《食品安全法》第一百二十二条：“违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。”

直链淀粉在各类米中都存在的，它含量的高低与香米的品质没有联系，个人觉得还是不要标注，避免画蛇添足啊。

与食品直接接触的包装应该是一样的。具体查看相关包材的标准。

根据糕点审查细则的要求,面包作为烘烤类糕点的食品来办理QS的发证检验,作为面包发证检验检测的项目有:外观和感官,净含量,水分或干燥失重,,碱度,比容,酸度,酸价,过氧化值,总砷,铅,黄曲霉毒素B1,防腐剂：山梨酸、苯甲酸、丙酸钙（钠）,甜味剂：糖精钠、甜蜜素,溴酸钾色素：胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝铝,细菌总数,大肠菌群,致病菌,霉菌计数,标签

铅的回收率总是做得不稳定，镉炭化时温度控制的好的话有90%，铅的很差，有时加标比没加标的还低，你们是用什么方法做的呢？

匀浆易产生污染，是因为大量样品都用一个匀浆机，如果匀浆头不清洗干净，会产生污染。

微生物不是均匀分布的，是不允许复测的，送检三方的结果没啥意义的。测出来不合格就是不合格，

1．1固相萃取技术(SPE)固相萃取法是一种基于液相色谱分离机制的样品制备方法，已广泛应用于农药残留检测工作。它根据液相分离、解析、浓缩等原理，使样品溶液混合物通过柱子后，样品中某一组份保留在柱中，通过再选择合适的溶剂把保留在柱中的组分洗脱下来，从而达到分离、净化的目的。SPE克服了液一液萃取技术(LLE)及一般柱层析的缺点，具有高效、简便、快速、安全、重复性好、便于前处理自动化等特点。根据柱中填料大体可分为吸附型(如硅胶、大孔吸附树脂等)、分配型(C8、C18、苯基柱等)和离子交换型。据待测农药性质、样品种类等选用合适的微型柱和淋洗剂及其它优化条件后，可使萃取、富集、净化一步完成。1．2超临界流体提取(SFE)超临界流体提取(SFE)是近几年发展起来的一种特殊分离技术。SFE主要是以超临界流体代替各种溶剂来萃取样品中待测组分的萃取方法。目前最常用的超临界流体为COs，它兼有气体的渗透能力和液态的分配作用，流出液中的CO：在常压下挥发，待测物用溶剂溶解后进行分析。超临界COz无毒，分子极性比较小，可用于提取非极性或弱极性农药残留。也可以加．人适量极性调节剂，如甲醇等来调节其极性，据此可最大限度地提取不同极性的农药残留而最低限度地减少杂质的提取。其特点是避免了使用大量的有机溶剂、提高萃取的选择性、减少了分析时间、实现操作自动化。SFE技术是当前发展最快的分析技术之一。1．3基质固相分散萃取技术(MSPDE)? 基质固相分散萃取是1989年美国Louisiana州立大学的Barke教授首次提出并给予理论解释的一种崭新的萃取技术。其基本操作是将试样直接与适量反相填料(C14或C15)研磨、混匀得到半干状态的混合物并将其作为填料装柱，然后用不同的溶剂淋洗柱子，将各种待测物洗脱下来。MSPDE浓缩了传统的样品前处理中所需的样品均化、组织细胞裂解、提取、净化等过程，是简单高效的提取净化方法，适用于各种分子结构和极性农药残留的提取净化，在蔬菜、水果的残留农药检测中得到了广泛．应用。1．4分子印迹合成受体技术(MISR)? 分子印迹合成受体技术(MISR)原理是：首先使拟被印迹的分子或聚合物单体键合，然后将聚合物单体交联体再将印迹分子从聚合物中提取出来，聚合物内部就留下了被印迹分子的印迹。由于需要合成被印迹分子衍生物，使该项技术受到限制，因为有些化合物的分子无法进行衍生化。分子印迹技术可以用于药物、激素、蛋白质、农药、氨基酸、多肽、碳水化合物、辅酶、核酸碱基、甾醇、涂料、金属离子等各种化合物的分离工作。

建议对空气也用臭氧杀一下菌 车间地面 墙壁都要喷洒消毒液 班前班后紫外线灭菌