不行吧，坏的很快，根本不彻底，风险太大

审查细则检测项目都要依据最新相应标准，日常监管也应如此

如不属于保健食品原料、食品添加剂（营养强化剂）、新食品原料（新资源食品）或已批准产品中有使用等情况，则很可能被要求先申报新食品原料。

好像不行的吧，检测单位会附注意事项，里面会说明可以提出异议的期限的，你翻翻看，一般可能不会超过3个月吧

原料检测是必须要做的，按照要求还要检测产品。当然国家的要求自然是有道理的。那就是全方位保证产品的质量，安全。只不过企业来说，确实存在一部分人力，财力，物力资源浪费。建议去研究下食品防护计划。可以更好的让你理解。也有助于区分那些项目原料，产品都要检， 那些项目原料捡了产品可以不用检。诚然，该做的记录报告还是都要做好的。

我们这边要求所有带有cmc标志的

记得换膜卷的时候温度也要适当微调。不要以为都是塑料的就不用动了。调完后把数据记录下来，以后换卷的时候直接调好就行。

炒锅，定量灌装机，真空包装机

加粉的烤后吃起来有粉粉的感觉，我们的老婆饼就是加粉的，主要是看你折叠了多少层吧

首先你的产品PH值应该是偏中性，另外防腐剂搭配不够。有一些细菌抑制不住

“禽蛋放置的时间一长,蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。氨基酸的化学结构含有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基-COOH,因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱性物质作用.所以人们在制造松花蛋设计,特意在泥巴里加入了一些碱性的物质,如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了漂亮的松花。”

最新的法规显示，以后保健食品用的植物提取物是需要取证的。

国家还没看到过相关的收费标准，每个省都自己制定了收费标准（省物价、质监、财政等部门联合发文），地市级以下部门不能批准该类收费依据。提供个参考：常规理化指标：50元/项 微生物：60-100元/项 光谱法：70元/项 色谱法：70-200元/项

可以检测，但一般都不检测，因为没有必要。

我们这儿是每周检测一次，确保一个月内车间所有食品接触面全检测到，是根据检验检疫局下发的一个文件制定的。

指得是泛酸的质量标准一类的，不是食品中的泛酸测定方法！国外的最好

我也很期待权威专家做出答复。生产者给无经营许可证的商家销售是否要承担责任？（有时候生产者也不是故意，比如当时商家是有经营许可证的后来被吊销或过期生产者不知道的情况）

各种调味剂化水，调到适合的甜度，品尝他们各自特点，然后再相互倒在一起尝味道变化。 还有就是多看别人配方怎么添加的，尝尝他们的特点。再就是调味剂并不是单纯为了增加甜度，而是甜感来配合其它的味道，例如配合酸味剂

应该可以的，他服务于餐饮企业，应该受到监管啊

建议使用易清洗的塑料托盘进车间使用。可以用次氯酸钠消毒液喷洒消毒，几分钟后用高压水枪进行冲洗，这样容易冲洗一些。