首先有内容物决定，是低酸产品还是高酸？是热充填还是无菌灌装？瓶口是1810、1881、38？瓶盖密封结构一般有内塞，顶封，侧封，有些瓶盖没有顶封。一般在知道瓶口规格的情况下，可以瓶盖供应商看何种瓶盖能满足你的产品要求。

是10412吧 我没有记错的话

强制没用，即使强制也是只流于形式，侮辱了HACCP！

楼主也太粗心了吧，你想要知道的，和你问的完全不是同一个东西。

是不是使用的原料的油脂含量高？

那是你配方研究时的问题，研发时当然要使用上一堆设备来检查了。

直接放在可以直接加热玻璃器皿的微波炉或者垫着石棉网的电炉上加热，就几分钟的事儿 不比你的压力锅快 ... 不能放在电炉上加热，灭菌以后的培养基不能打开瓶塞放气，可能造成的结果：1、瓶底培养基焦糊 2、容易冲料 3、溶解不充分

当然不行了，万一都碎掉了怎么办，既然做了，就应该尽量做得最好，毕竟自己也付出了心血

蛋白质遇vc会变质结块，仅此。

茶叶老卫生标准已经被GB2762.GB2763代替了啊

看配料，里面是没有香精的。

跟药丸里面的淀粉差不多 主要是降低成本 全是肉的价格太高了

主要在面粉、生产工艺上。跟添加剂的关系不大。爽滑多加淀粉

用的什么油呢？确定不是油的腥味？

强制性国标是必须符合的。

我只能说饭堂里面经常出现这种馒头，而且一吃就知道是老馒头，外热内冷。

需要制定一个原料验收规程。

反压冷却就是罐头冷却时在杀菌锅内维持一定的压力，直至罐内压和外界大气压接近，从而避免罐内外压差急剧增加产生的罐头变形、卷边松弛和裂漏、突角和爆罐等事故。

讨论过多次了，预包装食品和食用农产品区别。

可以测重量呀