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葬心
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食品标准
,
焙烤食品
,
面包半成品面团按照什么标准检验?
葬心
,食品安全专员
2019-03-30回答
参考标准比较符合,没有强制标准
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添加剂和原辅料
,
粮食制品
,
农林牧渔
,
魔芋精粉在粉丝生产中能代替明矾吗?
葬心
,食品安全专员
2019-03-30回答
粉丝和粉条生产不一样么,作粉条可不用明矾的,有知道说说生产方法!
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粮食制品
,
面粉过筛以后会不会降低面粉的劲度?
葬心
,食品安全专员
2019-03-30回答
面粉筋度是有面粉中蛋白质含量决定的,可以通过手洗面筋的方式来得到面筋,确定面筋含量。上面的粗粉主要是由于面粉研磨细度决定的,剩下的粗颗粒面粉可以作为添加物加入到面粉中制作其他面制品。一般来说,过筛后的粗面粉主要是淀粉颗粒,对面粉面筋影响不大。
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生产管理
,
粮食制品
,
馒头生产许可证申请属于什么单元啊
葬心
,食品安全专员
2019-03-29回答
这个不行的
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粮食制品
,
罗盖特 CH10T是什么变性淀粉
葬心
,食品安全专员
2019-03-29回答
嗯有可能是我听错了这个产品的化学名称是什么呢预糊化乙酰化蜡质玉米变性淀粉,用在裹粉和鱼皮花生里多些
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包装技术
,
油脂制品
,
农林牧渔
,
绿豆糕放一段时间后内包装有油怎么回事
葬心
,食品安全专员
2019-03-29回答
要赶快吃了吧
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添加剂和原辅料
,
玫瑰花酱属于哪类产品?
葬心
,食品安全专员
2019-03-29回答
酱腌菜类行不?
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添加剂和原辅料
,
油脂制品
,
灵芝孢子油可否微胶囊化
葬心
,食品安全专员
2019-03-29回答
把粉用超临界一下就出油了,哈哈哈哈!!!!!
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农林牧渔
,
马蹄是水果还是蔬菜
葬心
,食品安全专员
2019-03-29回答
番茄更不好分一般都当蔬菜
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农林牧渔
,
食品相关产品
,
冷加工产品 榴莲 异物 消毒
葬心
,食品安全专员
2019-03-28回答
你到底是需求去核办法呢还是消毒方法喔
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添加剂和原辅料
,
油脂制品
,
调味品
,
农林牧渔
,
辣椒红油属于液态调味料还是调味油?请各位老师指点一下 ...
葬心
,食品安全专员
2019-03-28回答
标准20293,分类 调味品(半固态)
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食品机械设备
,
利乐设备和西得乐灌装机用的进料阀门
葬心
,食品安全专员
2019-03-28回答
是那个十字阀组吗,我们用的是利乐的。不知道对你有没有帮助。
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生产管理
,
两个公司同一法人,同一地址,能否都申请SC,产品明细是 ...
葬心
,食品安全专员
2019-03-28回答
应该不行,生产车间不能共用
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农林牧渔
,
菱角米的执行标谁知道??
葬心
,食品安全专员
2019-03-28回答
还是自已弄个内控标准吧!
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添加剂和原辅料
,
火锅底料使用什么添加剂?
葬心
,食品安全专员
2019-03-28回答
要看你想起啥作用
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农林牧渔
,
辣白菜大肠菌群
葬心
,食品安全专员
2019-03-28回答
经常买到发酵过头的辣白菜,好酸
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添加剂和原辅料
,
油脂制品
,
调味品
,
农林牧渔
,
辣椒精油是添加剂吗,它和辣椒油树脂的区别在哪?
葬心
,食品安全专员
2019-03-28回答
我也注意过这现象,辣椒油树脂是一个统称,辣椒精油是辣椒油树脂其中的一部分,主要强调辣度(俗称辣椒精)另外一部分有厂家叫辣椒红油色素,主要偏向红色素方面,几乎不辣
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添加剂和原辅料
,
卡拉胶能代替果胶么?效果怎样?
葬心
,食品安全专员
2019-03-27回答
卡拉胶要用冷水溶解最后加入
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乳品
,
境外对我奶制品采取措施一览表
葬心
,食品安全专员
2019-03-27回答
境外对我奶制品采取措施一览表(28日更新) 国家/地区时间措施1.??台湾9月17日全面停止进口大陆奶制品。9月23日停止进口大陆植物性蛋白。2.??香港9月20日输港乳及乳制品必须附卫生证书,并希望内地暂停乳品供港。3.??澳门9月19日全线回收下架伊利、...
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境外对我奶制品采取措施一览表(28日更新) 国家/地区时间措施1.??台湾9月17日全面停止进口大陆奶制品。9月23日停止进口大陆植物性蛋白。2.??香港9月20日输港乳及乳制品必须附卫生证书,并希望内地暂停乳品供港。3.??澳门9月19日全线回收下架伊利、蒙牛产品。4.??美国9月20日从亚洲进口的奶源性食品材料均需在香港口接受检查,FDA发出警告,呼吁美国消费者不要在互联网上订购中国的奶制品或含奶成分的食品。5.??欧盟(27国)9月26日禁止从中国进口任何婴幼儿奶粉和食用的含乳食品;对从中国进口的含奶量超过15%的食品实施100%的检测(除非证书表明三聚氰胺不超过2.5mg/kg),随机抽检欧盟市售的此类食品;6.??加拿大9月21日 暂不出台全面召回蒙牛和伊利产品的决定,部分商家决定主动下架这两个公司的酸奶产品。7.??澳大利亚9月24日下架中国产大白兔奶糖。8.??新西兰9月17日加强抽检亚洲人开设的超市奶类制品。9.??韩国9月18日禁止进口中国产奶及奶制品;对含中国奶粉的饼干进行回收检查;调查饲料三聚氰胺污染。9月24日暂停进口原料含奶粉的中国产加工食品,并加强检验所有中国生产的加工食品。10. 日本9月26日日本厚生省决定,对从中国进口的牛奶、乳制品以及使用了这些原料的加工食品实施命令检查。进口业者必须在国家注册的检测机构接受检查,并确认产品不含三聚氰胺方可进口,否则不得进口。11. 印度9月25日禁止进口中国产乳制品,暂定三个月。12. 泰国9月24日禁止进口在新加坡被检出含三聚氰胺的中国产牛奶口味糖果。13. 菲律宾9月23日全面禁止所有中国制奶类产品进口。14. 马来西亚9月20日 禁止进口所有中国婴幼儿奶粉、鲜奶及其他奶制品。15. 缅甸9月21日禁止中国奶制品进口,没收和销毁进口的中国婴儿奶粉。16. 越南9月21日全国范围内对乳品进行检测,要求禁止进口中国产奶粉。17. 新加坡9月19日禁止国内进口或销售中国奶制品。9月23日检测以蛋白质为主要成分的中国食品.18. 文莱9月21日禁止进口中国产奶制品。19. 印度尼西亚9月23日禁止进口中国奶制品。20. 坦桑尼亚9月20日禁止进口中国奶制品。21. 加蓬9月21日禁止进口中国奶制品。22. 孟加拉国9月21日禁止进口三个中国奶制品品牌三鹿、索康和雅士利。所有进口奶粉都要在港口接受检测。23. 布隆迪9月21日禁止进口或销售中国产奶制品。24. 肯尼亚9月22日禁止进口中国牛奶及奶制品,并禁运来自中国的食品。25. 尼泊尔9月25日禁止进口、销售中国产乳制品。26. 不丹9月23日禁止进口中国产奶制品。27. 哥伦比亚 禁止进口中国奶粉。28. 加纳9月23日暂停进口所有中国牛奶及含奶产品。29. 科特迪瓦9月23日禁止进口中国产乳制品。30. 马尔代夫 禁止进口中国奶制品。31. 尼泊尔 禁止进口中国牛奶及含奶食品。32. 巴布亚新几内亚 禁止进口中国奶制品。33. 苏里南 禁止进口中国牛奶及奶制品,并加强对东南亚进口食品的监察检测。34. 多哥 禁止进口、运输、销售中国原装奶制品。
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饮料类
,
净水器到底有没有用
葬心
,食品安全专员
2019-03-27回答
你选用的净水器不合格。
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职业:上海倍璞实业有限公司 - 食品安全专员
学校:湖北省黄冈师范学院 - 食品分析与检验
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