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葬心 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全专员 2019-03-22回答
应该是果胶没有完全溶解导致。可能是搅拌不均匀吧
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,食品安全专员 2019-03-21回答
市面上有很多副配好的香辛料,多几种试试哪种使用就好了。
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,食品安全专员 2019-03-21回答
你说的思路基本是对的
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,食品安全专员 2019-03-21回答
不断加新油,定时过滤。
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,食品安全专员 2019-03-21回答
我认为不必加柠檬果和菠萝';柠檬酸量己足够,如果是生产水果味月饼可用柠檬代替柠酸,不然酸性物质过多煮出旳糖浆易发红,月饼皮调制时用枧水量也大面团粘度也大
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,食品安全专员 2019-03-21回答
碰到好说话的行,不讲理的小企业才不会管你呢
,食品安全专员 2019-03-21回答
列成检查表的格式细分
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,食品安全专员 2019-03-21回答
如题:桂枝能否用于食品香辛料的生产???2015版的药典里面确实有桂枝,而且既是食品又是中药材的物质目录里面没看到,新资源食品里面也没看到它。特别求教下,桂枝是不是不能用于食品调料?用了是不是就是食品中添加药品?有没有哪位大神有比较全的资料说明?
,食品安全专员 2019-03-21回答
看样子处罚权还是在工商的。
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,食品安全专员 2019-03-21回答
感觉像断章取意想什么:天地不仁,以万物为刍狗??就是典型
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,食品安全专员 2019-03-21回答
没有放映HLB的指标
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,食品安全专员 2019-03-21回答
我也刚开始做这个,很多东西要学习,没那么容易的
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,食品安全专员 2019-03-21回答
原辅料验收真的很难做到平衡吗?我也在困扰这个问题,感觉很多东西不知从何下手。
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,食品安全专员 2019-03-21回答
现制现售以及包装表面积小于20cm2的可以豁免标识,其他的需标识。
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,食品安全专员 2019-03-20回答
从未听说有这种规定。
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,食品安全专员 2019-03-20回答
这个国家对农产品深加工应该有规定吧,要不然那多农产品怎么有来源证明?如果你是监管方,我建议你加强抽查和监控,与企业一起讨论企业自己的监控方案
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,食品安全专员 2019-03-20回答
类似的报告我看过,不是写“可能”,而是写“猪源性成分---检出”。现在的问题是即便明知含有猪肉也因为不能定量而无法定性为掺杂掺假。
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,食品安全专员 2019-03-20回答
我们这边是直接备案后,若没问题就将所填的备案表(一式两份)盖章后给回一份企业
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,食品安全专员 2019-03-20回答
可以吸收,那太少,想做化妆品
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,食品安全专员 2019-03-20回答
记得有些厂家在做出口产品时,因为不允许添加苯甲酸钠,所以用双乙酸钠来代替了,但我对它的实际效果没有验证过,特别是同时加入时有没有合理性?
 
简介 更多
职业:上海倍璞实业有限公司 - 食品安全专员
学校:湖北省黄冈师范学院 - 食品分析与检验
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2018-07-04加入
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