感觉可以依据熟制坚果及籽类

新花椒用热油淋，干花椒可以先炒香再研磨，再用热油烫。通常家里是这样操作的，工厂操作的话就不是这样的啦。

增加如浊度不一定必须添加白色素，可以选用一些胶体也可以的

刚才搜索怎么没有搜到！

泡好后,再蒸

国家没有公布，也没有文本。那些标准文本还在发布机构的电脑硬盘里

可以考虑加入功能糖，不过成本会很高吧

可以用 黄原胶 代替 果胶 试下

经常性的抽风

肉块在滚揉后期放入短时间滚揉即出馅！

直接用105度烘4小时，

油炸小食品吗？

你具体想请教些什么？

要看细则了，如无分装字样，就不能了。

应该是果胶没有完全溶解导致。可能是搅拌不均匀吧

市面上有很多副配好的香辛料，多几种试试哪种使用就好了。

你说的思路基本是对的

不断加新油，定时过滤。

我认为不必加柠檬果和菠萝';柠檬酸量己足够,如果是生产水果味月饼可用柠檬代替柠酸,不然酸性物质过多煮出旳糖浆易发红,月饼皮调制时用枧水量也大面团粘度也大

碰到好说话的行，不讲理的小企业才不会管你呢